Backrezepte
Honigkuchen
Der klassische Medovik-Kuchen ist eine feine Köstlichkeit mit Honigschichten und luftiger Sauerrahmfüllung. Dieses Rezept fängt den traditionellen Geschmack aus der Kindheit ein und begeistert mit seiner harmonischen Balance aus Süße und einer leichten Säure. Selbstgebacken wird Medovik der Höhepunkt jeder Festtafel sein.
Geriebenen Kuchen mit Marmelade
Kuchen auf dem Tisch symbolisieren Gemütlichkeit und Wohlbefinden. Es gibt unzählige Zubereitungsarten: offene oder geschlossene, reichhaltige, blättrige oder Mürbeteigkuchen, Kuchen in verschiedenen Formen und mit einer unglaublichen Vielfalt an Füllungen – von süß über Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse. Wir empfehlen Ihnen einen duftenden Mürbeteigkuchen mit Marmelade, der mit einem luftigen Deckel aus geriebenem Teig bedeckt ist.
Flauschige Pfannkuchen mit Kefir, Natron und Eiern in der Pfanne
Diese Kefirpfannkuchen sind wie Wolken – fluffig, zart und mit einer perfekten Kruste!
Mini Kurniki, ein Rezept mit Hähnchen und Kartoffeln
Probieren Sie Mini-Kurniks – zarte Hähnchen-Kartoffel-Pasteten, die im Ofen mit einem duftenden Teig und einer goldbraunen Kruste gebacken werden.
Orangenkuchen
Dieser helle, fluffige, zartschmelzende Kuchen bringt zu jeder Jahreszeit ein Stück Sommer in Ihr Zuhause. Er ist einfach und schnell zubereitet – perfekt, wenn Sie Gäste zum Tee erwarten oder sich einfach selbst etwas Gutes tun möchten. Dieses Gebäck ist ein wahrer Stimmungsaufheller, wenn Sie sich niedergeschlagen fühlen und sich inmitten des tristen Alltags nach etwas Schönem sehnen.
Teig für Manti
Den Teig für Manti so zuzubereiten, dass sie beim Kochen nicht auseinanderfallen, ist nicht schwierig, aber auch dabei gibt es einige Tricks.
Zimtschnecken
Backe zum Tee ein paar der berühmten Cinnabon-Zimtschnecken. Dieses Cinnabon-Rezept ist ganz einfach zu Hause nachzumachen!
Külich - das einfachste Rezept
Das Backen von Osterkulitsch ist eine alte Volkstradition, die auch von weniger religiösen Menschen gepflegt wird. Früher sahen die Dorfkulitsch anders aus und wurden auch anders gebacken; sie waren nicht so luftig und ähnelten eher einem runden Brotlaib. Erst später entwickelten sie sich zu einer Art Mischung aus dem kirchlichen „Artos“ und dem „Baba“ (einer kleineren Variante, die jedem bekannt ist). Geformter Kulitsch mit Zuckerguss hielt erst Mitte des 19. Jahrhunderts Einzug in die städtischen Küchen.
Apfelkuchen in der Pfanne
Dieser köstliche, leichte und aromatische Apfelkuchen aus der Pfanne ist ein wahrer Segen, wenn weder Backofen, Mikrowelle noch Slow Cooker zur Verfügung stehen (in der Datscha, im Urlaub oder im Studentenwohnheim). Er ist unglaublich schnell zubereitet, locker, krümelig und herrlich aromatisch mit karamellisierten Äpfeln. Er gelingt garantiert und ist ein absolutes Muss!
Croissants aus Hefeteig
Lerne, wie du aus fertigem Blätterteig leckere Croissants backst – gefüllt oder ungefüllt. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte Backwaren.
Klassische Napoleontorte
Napoleon-Torte ist eine jener Torten, die oft zu Neujahr gebacken werden. Backen Sie diese berühmte Torte nach dem klassischen Rezept.
Apfelkuchen mit Soufflécreme
Apfelkuchen ist ein allseits beliebter Klassiker. Probieren Sie diesen Kuchen mit Mürbeteigboden, Äpfeln und einer besonders feinen Soufflécreme.
Schwarzwälder Kirschtorte
Die klassische Schwarzwälder Kirschtorte mit zartem Schokoladenbiskuit, saftigen Kirschen und luftiger Sahne ist das perfekte Dessert für jeden Anlass!
Charlotte mit Äpfeln
Ein klassisches Rezept für eine fluffige Apfel-Charlotte. Ein einfaches, Schritt-für-Schritt-Rezept für den Ofen. Die perfekte Balance aus zartem Teig und saftigen Äpfeln für ein köstliches und aromatisches Dessert.
Pavlova-Torte
Dieser schneeweiße Kuchen aus Baiser, außen knusprig und innen weich, Buttercreme und frischen Beeren wird Sie in einen Freudentanz versetzen!
Käsekuchen aus altem Brot
Wenn Ihr Brot altbacken geworden ist, verzweifeln Sie nicht und werfen Sie es nicht gleich weg. Machen Sie aus diesem Missgeschick eine Chance und backen Sie eine köstliche, zarte Käsetorte – perfekt für eine gemütliche Teeparty!
Crêpes Suzette
Probieren Sie eines dieser klassischen französischen Gerichte. Crêpes gelten zwar als einfaches Frühstück, aber diese hier sind wirklich exquisit!
Vatrushki mit Hüttenkäse
Wenn Sie die üblichen runden Käsekuchen satt haben, überraschen Sie Ihre Familie oder Gäste mit diesem köstlichen, ungewöhnlich geformten Gebäck.
Griechische Melomakarona-Kekse
Probieren Sie diese aromatischen Honigkekse aus dem sonnigen Griechenland. Sie sind perfekt für Weihnachten oder zu jeder anderen Jahreszeit.
Mehlfreier Apfel-Zimt-Kuchen
Dieser mehl- und zuckerfreie Apfelkuchen mit Zimt ist ein gesundes und leckeres Dessert, ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten. Die natürliche Süße der Äpfel und das würzige Aroma des Zimts ergeben einen harmonischen Geschmack, der ganz ohne Zuckerzusatz auskommt. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihren Lieblingskuchen ohne Reue genießen.
Verdrehte Kekse mit Marmelade
Diese schnell zubereiteten und wunderschönen Kekse werden nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste bei einer gemütlichen Teeparty begeistern.
Zarter Apfelkuchen
Backen Sie diesen originellen, geschichteten Apfelkuchen, der Ihre festliche Teetafel schmücken und mit seinem frischen Geschmack begeistern wird.
Eierloser Biskuitkuchen
Versuchen Sie, einen vegetarischen Biskuitkuchen ohne Eier zu backen – er eignet sich als Basis für jede Art von Kuchen.
Apfelstrudel
Mit diesem Apfelstrudel-Rezept gelingt Ihnen ein duftendes Dessert mit knusprigem Teig und einer saftigen Apfel-Zimt-Füllung.
Quarkkuchen
Dieser zarte Hüttenkäsekuchen ist einfach zuzubereiten und so lecker, dass Sie ihn am liebsten jeden Tag backen möchten!
Quarkkekse
Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen einfachen, köstlichen und gesunden Keksen für die Teestunde. Sie wecken wahre Kindheitserinnerungen!
Karottenkuchen
Probieren Sie diesen delikaten Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting. Ganz ohne Mehl und Zucker, nur mit gesunden Zutaten!
Joghurt- und Schokoladenkuchen
Diese perfekte Kombination aus Schokoladenteig und zartschmelzender Joghurt-Schokoladenmousse ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Genuss!
Banoffee-Kuchen
Probieren Sie einen traditionellen englischen Pie mit Bananen, gekochter Kondensmilch und feinster Schlagsahne.
Lebkuchen
Bereiten Sie für die Weihnachtsfeiertage eine köstliche traditionelle Leckerei zu – Kalitki mit Hüttenkäse aus Roggen- und Weizenmehl.
New York Cheesecake
Probieren Sie zu Hause einen klassischen Käsekuchen mit dem berühmten New Yorker Biscuit und Käse. Dieses Käsekuchenrezept garantiert eine zarte Textur und einen vollmundigen Geschmack, der Sie und Ihre Lieben begeistern wird.
Shortbread-Torte mit Preiselbeeren
Backen Sie in diesen Herbsttagen einen Preiselbeerkuchen – frisch und aromatisch, voller Vitamine und Erinnerungen an den vergangenen Sommer!
Chrysanthemen-Kekse
Bieten Sie Ihren Gästen diese einzigartigen Shortbread-Kekse in Form üppiger Blüten an – sie werden sie nicht nur mit ihrem Geschmack, sondern auch mit ihrem Aussehen begeistern.
Vinarterta
Vinarterta ist eine exquisite Torte, die Ihre Tafel wahrlich bereichern wird. Sie ist der perfekte Genuss für eine festliche Tafel oder eine gemütliche Teestunde am Abend!
Baiser mit Schokolade und Nüssen
Bereiten Sie mit unserem Videorezept knusprige und zarte Baisers mit Schokoladen-Nuss-Füllung für Ihre festliche Teeparty zu.
Zwetajewski-Apfelkuchen
Probieren Sie diesen exquisiten Apfelkuchen mit der feinsten Sauerrahm.
Brownie mit Schlagsahne und Schokolade
Dieses delikate und köstliche cremige Schokoladendessert erfordert fast keinen Aufwand.
Saftiger und aromatischer Apfelkuchen
Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen, die saftige Frische aromatischer Äpfel in einem zarten Biskuitkuchen zu bewahren.
Pepperoni-Pizza
Manche mögen es scharf, und Pizza-Liebhaber bilden da keine Ausnahme. Probieren Sie doch mal, diese herzhafte italienische Köstlichkeit zu Hause zuzubereiten.
Külich Kraffin
Selbst an einem traditionellen Feiertag kann man etwas Neues ausprobieren! Backen Sie einen einzigartigen und köstlichen Kulitsch für Ihre Ostertafel.
Quarkkuchen mit Schokolade und Kokosnuss
Backen Sie Ihren Gästen einen einzigartigen und einfach zuzubereitenden Kuchen aus Hüttenkäse, Kokosnuss und Schokoladenbiskuit.
Boovs
Diese köstlichen und fluffigen frittierten Teig-"Ohren" werden verwendet, um die ehrenwertesten Gäste in Burjatien zu begrüßen.
Italienischer Apfelkuchen
Bereiten Sie zum Tee einen köstlichen und einfachen italienischen Kuchen mit Apfel- und Pflaumenmarmeladenfüllung zu.
Schokoladenkuchen in der Pfanne
Wer keinen Backofen hat, muss nicht auf den Genuss eines zarten Schokoladenkuchens mit Schokoladencreme verzichten. Dieses Dessert lässt sich ganz einfach in der Pfanne zubereiten.
Klassische Quiche Lorraine
Probieren Sie eine klassische französische Quiche mit Speck und einer Eiercremefüllung – köstlich, zart und sättigend.
Kalitki mit Hüttenkäse
Bereiten Sie für die Weihnachtsfeiertage eine köstliche traditionelle Leckerei zu – Kalitki mit Hüttenkäse aus Roggen- und Weizenmehl.
Rezept für gesunde Apfelkekse
Diese aromatischen und gesunden Kekse aus Haferflocken, Äpfeln, Trockenfrüchten und Nüssen eignen sich perfekt als gesunder Snack oder für eine Teeparty.
Clafoutis mit Kirschen
Probieren Sie das berühmte französische Kirschdessert – leicht, aromatisch, gesund und einfach zuzubereiten.
Neujahrs-Reiskuchen Nian Gao
Eines der beliebtesten Neujahrsdesserts in China ist Nian Gao, ein Reiskuchen oder -keks. Traditionell gilt dieser Kuchen als Symbol für Wohlstand und Reichtum im Haus.
Weihnachtskuchen (BÛCHE DE NOËL)
Dieses Rezept für einen Weihnachtskuchen ist perfekt für alle, die kräftige Süßigkeiten, Schokoladendesserts und festliche Stimmung lieben. Er eignet sich hervorragend zum Dekorieren und Servieren auf Ihrer Festtafel zu Weihnachten oder Silvester.
Tatar Pie Gubadiya mit Reis und Rosinen
Bereiten Sie für Ihre festliche Teeparty eine köstliche und sättigende süße Tatar-Torte mit mehrschichtiger Füllung zu.
Pizza aus altem Brot
Verwerten Sie altes Weißbrot, indem Sie eine leckere und sättigende hausgemachte Pizza mit Eiern, Tomaten und Wurst zubereiten.
Pizza Margherita
Diese berühmte Pizza ist ebenso schön anzusehen wie sie schmeckt. Sie erfreut sowohl Fleischesser als auch Vegetarier, die Käse lieben.
Einfaches Weißbrot im Ofen
Frisches Brot, gebacken in einem normalen Backofen, genau wie in einem russischen Ofen, ist absolut möglich! Probieren Sie es aus und Sie werden nie wieder Brot im Laden kaufen!
Osterkuchen aus Hüttenkäse ohne Hefe
Backen Sie köstliche Hüttenkäse-Osterkuchen, genießen Sie sie zu Hause und verwöhnen Sie alle Ihre Lieben an diesem schönen Feiertag!
Shangi mit Kartoffeln
Backen Sie klassische russische Schaneschki mit Kartoffelfüllung; sie eignen sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Klassisches französisches Baguette
Man muss nicht nach Paris fahren oder in den Laden rennen, um ein echtes „französisches Brot“ zu genießen – man kann es ganz einfach zu Hause backen!
Kürbiskuchen mit Grieß
Backen Sie diesen köstlichen und gesunden Kürbiskuchen mit Grieß, Kefir und Zuckersirup.
Tatar chak-chak
Backen Sie die berühmten dreieckigen Fleischpasteten zum Tee – das Markenzeichen der tatarischen Nationalküche.
Faule Charlotte
Probieren Sie die einfache Scharlotka – einen unkomplizierten und köstlichen Apfelkuchen, der sich in wenigen Minuten zu Hause zubereiten lässt!
Backrezepte sind die Kunst, Geschmack und Wohlbefinden zu zaubern! Suchen Sie nach bewährten Rezepten für Backofen, Schongarer oder Heißluftfritteuse? Probieren Sie Backwaren mit Hüttenkäse, Äpfeln, Kürbis oder Kefir. Von einfachen Kuchen bis hin zu exquisiten Blätterteigdesserts – alles für selbstgemachten Genuss. Backwaren mit Banane, Kirsche oder Suluguni-Käse werden selbst anspruchsvollste Feinschmecker begeistern. Kochen Sie einfach, lecker und mit Liebe!