Schokoladenkuchen in der Pfanne

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 1 Schlagen Sie 2 Eier in eine Schüssel.

Schritt 2:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 2 Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 3:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 3 Pflanzenöl hinzufügen und erneut mit einem Mixer verrühren.

Schritt 4:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 4 Milch hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 5:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 5 Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben. Mit einem Schneebesen verrühren, mit einem Mixer schlagen und anschließend mit einem Teigschaber nochmals vermengen.

Schritt 6:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 6 Eine Bratpfanne mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.

Schritt 7:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 7 Abdecken und bei niedrigster Hitze 40 Minuten backen.

Schritt 8:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 8 Die Pfanne vom Herd nehmen, den Biskuitboden mit Backpapier abdecken und auf einen Teller stürzen.

Schritt 9:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 9 Den Kuchen mit der Unterseite nach oben zurück in die Form legen und das Backpapier entfernen.

Schritt 10:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 10 Den Topf mit einem Deckel abdecken und bei niedrigster Hitze weitere 10 Minuten backen.

Schritt 11:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 11 Die dunkle Schokolade fein hacken, in eine Schüssel geben, die Milch darübergießen und erhitzen, bis die Schokolade schmilzt.

Schritt 12:

Schokoladen-Pfannenkuchen – Schritt 12 Den Biskuitboden mit einem Holzspieß mehrmals einstechen, die Schokoladenmilchmischung hineingießen, mit einem Deckel abdecken und vollständig abkühlen lassen.