Kohlgerichte
Buchweizenbrei mit Kohl und Zwiebeln
Bereiten Sie zum Mittag- oder Abendessen eine ungewöhnliche Mischung aus zwei sehr beliebten, schmackhaften und gesunden Gerichten zu – Buchweizenbrei und geschmortem Kohl.
Kohlauflauf mit Hackfleisch
Dieser aromatische Kohlauflauf mit Hackfleisch eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Kohl mit Reis Lahanarizo
Bereiten Sie für sich und Ihre Familie während der Fastenzeit eines der beliebtesten Gerichte der griechischen Küche zu, das zwar nicht so bekannt ist wie das italienische Risotto, aber nicht weniger köstlich.
Kohlrouladen
Bereiten Sie zarte Kohlrouladen zu; sie eignen sich sowohl für Ovo-Vegetarier als auch für alle, die Kohl einfach lieben.
Kohl- und Karottensalat
Bereiten Sie einen einfachen, aber erfrischenden und knackigen Kohl-Karotten-Salat zu, genau wie in der Kantine, aber in Ihrer eigenen Küche!
Kohlpastete
Backen Sie eine einfache und leckere Kohlpastete, die keine aufwendige Teigverarbeitung erfordert.
Kulebyaka mit Kohl
Bereiten Sie eine vegetarische Kulebjaka mit aromatischem Schmorkohl nach traditionell russischer Art zu.
Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch
Bereiten Sie klassische Kohlrouladen mit Reis und Hackfleisch in Kohlblättern zu, genau wie Ihre Großmutter und Mutter sie gemacht haben!
Sauerkraut
Ein einfaches Sauerkrautrezept aus Kohl, Karotten, Salz, Zucker und Wasser für einen leckeren und knackigen Snack.
Blumenkohl im Teigmantel
Servieren Sie diesen knusprigen Blumenkohlteig für eine köstliche und appetitliche Mahlzeit für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und zu genießen!
Gelee-Pastete mit Kefir und Kohl in der Pfanne
Selbst ein Kochanfänger kann einen Kohlauflauf mit Kefir in der Pfanne zubereiten, und das Ergebnis ist immer hervorragend!
Blumenkohlpüreesuppe
Diese delikate vegetarische Blumenkohlsuppe eignet sich perfekt als Diät- oder Babynahrung.
Omelett mit Kohl und Würstchen
Würstchen und Kohl sind lecker, aber warum nicht noch leckerer machen? Probieren Sie ein zartes Omelett mit Kohl, Würstchen und Gemüse!
Jamaikanischer gebratener Kohl
Sogar Kohl kann zu einem exotischen Gericht werden! Probieren Sie diesen würzigen jamaikanischen Kohl mit Gemüse und Gewürzen.
Faule Kohlrouladen
Faule Kohlrouladen: Eine saftige Fleischfüllung mit Reis, in Kohlblätter gewickelt und in Tomatensoße gebacken. Schnell, lecker und praktisch!
Mini-Kohlrouladen mit Hähnchen und Kichererbsen
Probieren Sie diese kleinen und köstlichen Kohlrouladen mit Hühnchen und Kichererbsen nach orientalischer Art mit aromatischen Gewürzen.
Gemüseauflauf mit Kohl
Probieren Sie diesen mehrschichtigen, sehr sättigenden und köstlichen Auflauf mit Kohl, Reis, Pilzen und Gemüse.
Kohl- und Gemüsepfannkuchen mit Käsesauce
Bereiten Sie sich zarte und leckere Kohl-Zucchini-Pfannkuchen mit Käsesauce zum Frühstück oder als Snack zu.
Vegane Wirsing-Roulade
Auch als Veganer können Sie sich köstliche Kohlrouladen gönnen. Probieren Sie diese leckeren Gemüse-Kohlrouladen mit Wirsing.
Traditioneller Borschtsch mit Rindfleisch und Bohnen
Traditioneller Borschtsch mit Rindfleisch und Bohnen – herzhaft, kräftig und wärmend. Mit Liebe zubereitet und mit Leidenschaft serviert. Perfekt für einen kalten Tag!
Ingwer-Schweinefleisch-Shogayaki
Probieren Sie aromatisches Schweinefleisch in Ingwersauce, zubereitet nach einem traditionellen japanischen Rezept.
Doppelter Krautsalat
Der berühmte amerikanische Krautsalat hat seinen Ursprung im antiken Rom, wo er als Militärgericht für Legionäre mit Buttermilch statt Mayonnaise zubereitet wurde. Seitdem hat er sich in ganz Europa verbreitet und wurde von niederländischen Siedlern nach Amerika gebracht. Sein ungewöhnlicher Name ist eine Abwandlung des niederländischen Wortes „koolsla“, was Kohlsalat bedeutet. Dieser Salat ist reich an Vitaminen und hat einen einzigartigen, erfrischenden Geschmack.
Soljanka für den Winter im Glas
Wenn Sie zum ersten Mal Kohl-Solyanka für den Winter zubereiten, ist unsere einfache Methode genau das Richtige. Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept ist ideal für alle, die Solyanka schnell und einfach im Glas für den Winter haltbar machen möchten. Wir teilen ein bewährtes Rezept für eingekochte Solyanka mit frischem Gemüse, die sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage eignet.
Kohlpfannkuchen Okonomiyaki
Statt Pfannkuchen oder Rührei sollten Sie sich zum Frühstück diesen ungewöhnlichen, sättigenden und köstlichen Kohlpfannkuchen mit Ei und Speck zubereiten.
Gebratener Kohl nach chinesischer Art mit Ei
Hühnereier in verschiedenen Zubereitungsarten sind ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche, und gebratener Kohl mit Ei zählt wohl zu den am wenigsten exotischen asiatischen Gerichten. Auch in unserem Land werden Eier zu geschmortem und gebratenem Kohl hinzugefügt, insbesondere als Füllung für Pasteten. Doch in diesem Gericht geht es nicht um die üblichen gekochten Eierstücke; Ei und Kohl verschmelzen auf natürliche Weise miteinander und ergeben einen harmonischen Geschmack, der durch die orientalischen Saucen noch verfeinert wird.
Türkischer Kohl
Der Name des Gerichts ist kein Tippfehler – so heißt es in der Türkei, abgeleitet vom russischen Wort „Kapusta“ aus der Zeit der Russisch-Türkischen Kriege. Im Grunde ist es eine Variante von „Kohlrouladen“ oder ein Gemüseeintopf mit Hackfleisch. Das Gericht ist schnell zubereitet, saftig, aromatisch und würzig mit einer orientalischen Note.
Kohl-Soljanka mit Fleisch
Ein neues, leckeres Gericht zuzubereiten, macht immer Spaß. Wir präsentieren Ihnen ein tolles Rezept für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen: eine köstliche Kohl-Fleisch-Solyanka. Dieses Rezept ist preiswert und schnell zubereitet. Frischer Kohl, kombiniert mit Fleisch und Gewürzen, ergibt ein wirklich köstliches Gericht!
Moskau Soljanka
Moskauer Soljanka mit Sauerkraut ist eine reichhaltige, dickflüssige Suppe, die verschiedene Fleischsorten, eingelegte und fermentierte Zutaten, aromatisches Wurzelgemüse und Gewürze vereint. Diese Fleischvorspeise wird für ihren kräftigen Geschmack, ihre leichte Säure und ihre gehaltvolle Brühe geschätzt. Soljanka wird als Hauptgericht serviert und kann ein herzhaftes Mittagessen vollständig ersetzen.
Solyanka mit Würstchen
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Soljanka mit Würstchen, auch bekannt als „Dorfgericht“. Wahrscheinlich haben wir alle als Kinder Soljanka von unseren Großmüttern zubereitet bekommen. Dieses Rezept war in der Sowjetzeit sehr beliebt, da die Zutaten leicht erhältlich, günstig und einfach zuzubereiten waren. Und vor allem: Es schmeckte immer köstlich!
Kohl-Tomaten-Solyanka
Soljanka ist nicht nur eine traditionelle, sämige Suppe, sondern auch eine köstliche Gemüse-Vorspeise für den Winter. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für eine leckere Kohl-Solyanka, die auf jeder Tafel eine Bereicherung sein wird.
Auberginen-Solyanka für den Winter
Auberginen-Solyanka ist eine köstliche Winterkonserve. Die Kombination aus frischem Weißkohl, reifen Tomaten, süßen Karotten, saftigen Zwiebeln und zarten Auberginen ergibt eine aromatische Mischung, die sich in verschlossenen Gläsern perfekt hält und ihr volles Aroma das ganze Jahr über bewahrt. Diese Konserve eignet sich hervorragend als Beilage oder zur Zubereitung von Suppen und Eintöpfen.
Soljanka mit Pilzen im Autoklaven
Soljanka-Rezepte gibt es in vielen Varianten. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Soljanka mit Pilzen vor, das sich im Schnellkochtopf leicht für den Winter konservieren lässt. Diese hausgemachte Zubereitung ist eine unverzichtbare Basis für Suppen, eine herzhafte Beilage oder eine leckere Vorspeise.
Solyanka mit Pfifferlingen
Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine köstliche Pilz-Solyanka mit Kohl zubereiten – ein perfektes Wintergericht. Diese Winter-Solyanka mit Pfifferlingen ist ganz einfach zuzubereiten und besticht durch ihren herrlichen Geschmack und Duft. Pfifferlinge sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Unser Rezept hilft Ihnen, ihre wertvollen Eigenschaften den ganzen Winter über zu bewahren. Dieses vielseitige Gericht ist ideal für den Winter: Einfach das Glas öffnen und schon haben Sie ein fertiges Mittagessen, eine Vorspeise, eine Beilage oder die Basis für eine schnelle, herzhafte Suppe. Unser Rezept spart Zeit und sorgt dafür, dass Sie immer etwas Leckeres und Selbstgemachtes parat haben. Diese hausgemachte Pilz-Solyanka bringt Abwechslung in Ihren Wintermenü.
Solyanka in der Bratpfanne
Heute bereiten wir Soljanka in der Pfanne zu. Soljanka ist im Grunde ein Kohlgericht, das mit Würstchen und anderen Wildwürsten geschmort und mit Tomatenmark und Essiggurken garniert wird. Dieses Rezept ist eine tolle Alternative zu einer klassischen Suppe. Das Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles, aber sättigendes Abendessen. Soljanka schmeckt zwar auch pur hervorragend, passt aber wunderbar zu Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree. Für den besten Geschmack sollten Sie vor dem Servieren eine Scheibe frische Zitrone und etwas saure Sahne dazu reichen.
Chinesische Jiaozi-Teigtaschen
In Russland überrascht man mit Teigtaschen niemanden, aber chinesische Jiaozi werden Sie mit ihrem würzigen, exotischen Geschmack und ihrer ungewöhnlichen Form begeistern.
Krabbensalat mit Chinakohl
Dieser Krabbensalat ist eine moderne Interpretation eines Klassikers und kombiniert saftige Surimi mit zartem, knackigem Chinakohl. Obwohl Surimi ursprünglich aus Japan und Chinakohl aus China stammen, ist ihre Kombination in einem Gericht dank der einfachen Zubereitung und der guten Verfügbarkeit der Zutaten in den Küchen der GUS-Staaten sehr beliebt geworden. Dieses Rezept ist ideal für alle, die schnell und unkompliziert einen leckeren Salat zubereiten möchten.
Koreanischer Kohl
Koreanischer Kohl ist eine würzige, knackige Vorspeise aus Weißkohl und Karotten in einer pikanten Marinade. Dazu werden die Gemüse mit einem Essig-Zucker-Dressing, aromatischem Öl, Knoblauch und Gewürzen (Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili, Kurkuma) vermischt und anschließend im Kühlschrank mariniert – das Ergebnis ist ein pikantes Gericht mit vollem Geschmack.
Kohlgerichte – köstlich, gesund und eine vielseitige Bereicherung für Ihren Speiseplan! Kohl ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und lässt sich zu fast allem verarbeiten: von knackigen Salaten über herzhafte Gerichte bis hin zu leckeren Vorspeisen. Probieren Sie zarte Kohlrouladen, aromatischen Schmorkohl, köstliche Pasteten oder würziges Kimchi. Eine hervorragende Wahl für Diätgerichte und den Alltag. Viel Spaß beim Kochen – schnell, einfach und lecker!