Hauptgerichte - Seite 5
Lamm-Schaschlik vom Feuer
Bereiten Sie einen authentischen türkischen Schaschlik mit aromatischem Lammfleisch auf dem Grill oder Barbecue zu.
Frisches Rinderhackfleisch mit Gemüse und Reis
Hackfleisch mit Gemüse und Reis. Eine vielseitige Basis für Schnitzel, Frikadellen oder gefülltes Gemüse. Schnell zubereitet und zum Einfrieren geeignet.
Hähnchenbrust mit Honig und Knoblauch
Dieses köstliche Hähnchen mit einer leckeren Honigkruste lässt sich schnell und einfach ohne jeglichen Aufwand zubereiten.
Hashbrowns – Kartoffelpuffer nach amerikanischer Art
Knusprige Kartoffelrösti mit Zwiebeln und Gewürzen. Von jeder Seite 5 Minuten in der Pfanne gebraten. Das perfekte amerikanische Frühstück.
Italienisches Ossobuco
Ossobuco ist ein traditionelles lombardisches Gericht. Der Name bedeutet übersetzt „Knochen mit Löchern“, da die Rinderhaxensteaks, die für die Zubereitung verwendet werden, Mark enthalten. Ossobuco ist eine wahre Delikatesse, die, richtig zubereitet, buchstäblich auf der Zunge zergeht. Eine besondere Note beim Servieren dieses Gerichts ist, die Form der Fleischstücke und die „Löcher“ des Knochens bis zum Servieren zu erhalten.
Fisch Soljanka
Fisch-Solyanka ist eine unglaublich leckere, aromatische und sättigende Suppe, die sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine authentische Fisch-Solyanka in Restaurantqualität.
Hähnchen Stroganoff mit Pilzen
Bereiten Sie dieses traditionelle russische Gericht aus Hähnchenschenkeln mit Pilzen und Sauerrahmsauce zu.
Balkar Khychins
Khychins sind ein traditionelles Gericht aus Kabardino-Balkarien, wo diese mit Hefe gebackenen Teigtaschen mit saftiger Füllung zu jedem Festmahl dazugehören. Sie werden zu Hause zubereitet, in Cafés serviert und auf der Straße verkauft. Balkarische Khychins unterscheiden sich von den karatschaischen dadurch, dass sie dünner sind und in einer trockenen Pfanne statt in Öl gebraten werden. Khychins werden üblicherweise gestapelt und großzügig mit Butter bestrichen serviert. Man isst sie mit den Händen, indem man sich mundgerechte Stücke abreißt.
Gebackene Zucchini mit Reis und Nüssen
Bereiten Sie diese köstlichen gebackenen Zucchini mit Nüssen zu und servieren Sie sie mit Reis in Tomatensoße. Zucchini ist ein leckeres und gesundes Lebensmittel und die zarteste und am einfachsten zuzubereitende Zucchini-Sorte. Diese gebackenen Zucchini mit Nüssen und gekochtem Reis, vermischt mit Tomatenpüree, sind ein perfektes vegetarisches Mittagessen.
Mediterrane Linsen mit Reis
Die harmonische Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten in diesem herzhaften und köstlichen orientalischen Gericht wird Sie lange mit Energie versorgen.
Kohlpfannkuchen Okonomiyaki
Statt Pfannkuchen oder Rührei sollten Sie sich zum Frühstück diesen ungewöhnlichen, sättigenden und köstlichen Kohlpfannkuchen mit Ei und Speck zubereiten.
Hähnchenrolle mit Prosciutto und Gemüse
Bereiten Sie diese köstliche und sättigende Hähnchenroulade in zartem Prosciutto-Schinken zu und servieren Sie sie mit einem frischen Sommersalat. Prosciutto ist ein bekannter italienischer Schinken, reich an magerem Fleisch und fettarm. Diese Hähnchenroulade mit Champignons und Karotten, gebacken in diesem Schinkenmantel, ist doppelt lecker und kalorienarm. Zusammen mit einem frischen Salat ergibt sie ein tolles, gesundes und proteinreiches Mittagessen.
Fauler Gefilte Fisch
Probieren Sie den berühmten Gefilte Fisch – eine vereinfachte Version dieses zarten und geschmackvollen jüdischen Gerichts.
Einfache Soljanka
Soljanka ist ein traditionelles russisches Gericht, bekannt für seinen reichhaltigen, leicht säuerlichen Geschmack. Wir zeigen Ihnen, wie Sie ganz einfach Soljanka zu Hause zubereiten können. Unser Rezept ist schnell und unkompliziert, sodass selbst Anfänger dieses köstliche Gericht im Handumdrehen meistern. Ideal für alle, die wenig Zeit haben. Trotz seiner Einfachheit schmeckt die Suppe genauso gut wie im Restaurant.
Schweinelende am Knochen
Schweinelende mit Knochen, Knoblauch und Senf. 1,5 Stunden lang gebraten, bis sie zart ist. Saftiges Fleisch mit aromatischen Gewürzen – perfekt für besondere Anlässe.
Lasagne mit Béchamelsauce
Lasagne ist eines der bekanntesten Gerichte der italienischen Küche – einfach und doch raffiniert. Das erste schriftliche Rezept für Lasagne wurde in einem anonymen Manuskript aus dem 14. Jahrhundert in der Nähe von Neapel entdeckt. Lasagneähnliche, geschichtete Aufläufe mit Fleisch- und Käsefüllung waren auch in anderen Kulturen, wie beispielsweise in England und Skandinavien, verbreitet. Moderne Lasagne besteht typischerweise aus sechs Teigschichten.
Gebackenes Gemüse in würziger Tomatensoße
Probieren Sie dieses köstliche, appetitliche und gesunde Sommergericht, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das knackige und schmackhafte Gemüse sättigt nicht nur, sondern schenkt Ihnen auch die Lebensfreude und Vitalität des Sommers. Geröstetes Gemüse eignet sich hervorragend als gesunder Snack, als Beilage zu gekochtem Reis oder als Belag für warme Sandwiches.
Gebratener Kohl nach chinesischer Art mit Ei
Hühnereier in verschiedenen Zubereitungsarten sind ein wichtiger Bestandteil der chinesischen Küche, und gebratener Kohl mit Ei zählt wohl zu den am wenigsten exotischen asiatischen Gerichten. Auch in unserem Land werden Eier zu geschmortem und gebratenem Kohl hinzugefügt, insbesondere als Füllung für Pasteten. Doch in diesem Gericht geht es nicht um die üblichen gekochten Eierstücke; Ei und Kohl verschmelzen auf natürliche Weise miteinander und ergeben einen harmonischen Geschmack, der durch die orientalischen Saucen noch verfeinert wird.
Linsen mit Spinat
Probieren Sie ein herzhaftes und schmackhaftes vegetarisches Gericht aus Linsen und Spinat, reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen. Linsen sind eine Hülsenfrucht, die besonders in Asien beliebt ist und viel Phosphor, Kalzium, Eisen, Magnesium und B-Vitamine enthält. Sie sind besonders vorteilhaft für Diabetiker, Menschen mit Herzerkrankungen und Übergewichtige. Spinat ist ebenso gesund. Der feine Geschmack dieser Zutaten kommt in Kombination mit einer Auswahl klassischer orientalischer Gewürze voll zur Geltung.
Türkischer Kohl
Der Name des Gerichts ist kein Tippfehler – so heißt es in der Türkei, abgeleitet vom russischen Wort „Kapusta“ aus der Zeit der Russisch-Türkischen Kriege. Im Grunde ist es eine Variante von „Kohlrouladen“ oder ein Gemüseeintopf mit Hackfleisch. Das Gericht ist schnell zubereitet, saftig, aromatisch und würzig mit einer orientalischen Note.
Hühnermägen nach koreanischer Art
Koreanische Hühnermägen mögen auf den ersten Blick exotisch wirken, nicht nur wegen ihres herzhaften Geschmacks, sondern auch, weil viele Menschen Innereien skeptisch gegenüberstehen. Dabei sind sie unbegründet! Hühnermägen enthalten viel Eiweiß, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, Folsäure und Verdauungsenzyme. Mit Essig und Gewürzen zubereitet, schmecken sie hervorragend als Beilage oder als kalte Vorspeise.
Gemüse-Pilz-Curry mit Kokosmilch
Gemüse, Pilze und würzige Gewürze – eine wahre Symphonie der Aromen im orientalischen Stil.
Solyanka mit geräuchertem Fleisch
Soljanka mit geräuchertem Fleisch ist eine dickflüssige, reichhaltige und unglaublich sättigende Suppe und gilt zu Recht als eine der beliebtesten Fleischvorspeisen. Wir bieten ein Soljanka-ähnliches Rezept an, das unglaublich einfach und schnell zubereitet ist und den intensiven Geschmack von geräuchertem Fleisch mit der pikanten Säure von Essiggurken vereint.
Soljanka mit Pilzen für den Winter im Glas
Pilz-Solyanka für den Winter ist ein köstliches, selbstgemachtes Rezept, mit dem Sie Ihre Herbsternte an Pilzen und Gemüse den ganzen Winter über haltbar machen können. Diese in Gläsern zubereitete Solyanka ist eine leckere Ergänzung für jede Wintertafel und eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage. Das Rezept zeichnet sich durch seine Einfachheit aus. Wenn Sie Ihre Lieben mit köstlichen Wintergerichten verwöhnen möchten, haben Sie das perfekte Rezept gefunden. Mit unserem Rezept gelingt Ihnen eine leckere Solyanka für den Winter schnell und einfach.
Schweinerippchen in Zwiebelsauce
Rippchenfleisch gilt als besonders geschmackvoll und zart. Schweinerippchen zeichnen sich durch ihre deutlich kürzere Garzeit im Vergleich zu Rinder- oder Lammrippchen aus. Durch das Backen in Alufolie bleibt der Saft im Fleisch erhalten, und Soße und Gewürze können optimal einziehen. Dieses Gericht eignet sich perfekt sowohl für festliche Anlässe als auch für ein gemütliches Treffen mit Freunden.
Kohl-Soljanka mit Fleisch
Ein neues, leckeres Gericht zuzubereiten, macht immer Spaß. Wir präsentieren Ihnen ein tolles Rezept für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen: eine köstliche Kohl-Fleisch-Solyanka. Dieses Rezept ist preiswert und schnell zubereitet. Frischer Kohl, kombiniert mit Fleisch und Gewürzen, ergibt ein wirklich köstliches Gericht!
Solyanka auf Georgisch
Georgische Soljanka mit Fleisch ist zwar keine traditionelle Vorspeise, aber ein wahrer Schatz der kaukasischen Küche. Anders als die klassische russische Suppe ist die georgische Soljanka ein sättigendes, reichhaltiges und aromatisches Hauptgericht, ideal für Mittag- oder Abendessen. Wir präsentieren Ihnen ein detailliertes Rezept für georgische Soljanka mit Rindfleisch und einem angenehm frischen Nachgeschmack. Probieren Sie unser Rezept für Soljanka mit Fleisch aus und Sie werden die georgische Küche lieben!
Moskau Soljanka
Moskauer Soljanka mit Sauerkraut ist eine reichhaltige, dickflüssige Suppe, die verschiedene Fleischsorten, eingelegte und fermentierte Zutaten, aromatisches Wurzelgemüse und Gewürze vereint. Diese Fleischvorspeise wird für ihren kräftigen Geschmack, ihre leichte Säure und ihre gehaltvolle Brühe geschätzt. Soljanka wird als Hauptgericht serviert und kann ein herzhaftes Mittagessen vollständig ersetzen.
Solyanka mit Würstchen
Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für Soljanka mit Würstchen, auch bekannt als „Dorfgericht“. Wahrscheinlich haben wir alle als Kinder Soljanka von unseren Großmüttern zubereitet bekommen. Dieses Rezept war in der Sowjetzeit sehr beliebt, da die Zutaten leicht erhältlich, günstig und einfach zuzubereiten waren. Und vor allem: Es schmeckte immer köstlich!
Gelee-Makrele
Zarter und kühler Fisch in Gelee ist eine wunderbare Vorspeise für jede Feier, besonders im Sommer.
Pommes frites mit Käse
Probieren Sie doch mal leckere Bratkartoffeln mit Ei und Käse. Die sind besser als Pizza!
Chinesische Suppe mit Pilzen und Hühnchen
Diese einfache, aber dennoch köstliche und aromatische Sommer-Hühnersuppe mit chinesischen Glasnudeln ist auch für Kochanfänger leicht zuzubereiten.
Soljanka mit Pilzen im Autoklaven
Soljanka-Rezepte gibt es in vielen Varianten. Wir stellen Ihnen ein Rezept für Soljanka mit Pilzen vor, das sich im Schnellkochtopf leicht für den Winter konservieren lässt. Diese hausgemachte Zubereitung ist eine unverzichtbare Basis für Suppen, eine herzhafte Beilage oder eine leckere Vorspeise.
Solyanka in der Bratpfanne
Heute bereiten wir Soljanka in der Pfanne zu. Soljanka ist im Grunde ein Kohlgericht, das mit Würstchen und anderen Wildwürsten geschmort und mit Tomatenmark und Essiggurken garniert wird. Dieses Rezept ist eine tolle Alternative zu einer klassischen Suppe. Das Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles, aber sättigendes Abendessen. Soljanka schmeckt zwar auch pur hervorragend, passt aber wunderbar zu Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree. Für den besten Geschmack sollten Sie vor dem Servieren eine Scheibe frische Zitrone und etwas saure Sahne dazu reichen.
Familienfleischpastete
Bereiten Sie diese köstliche Rindfleisch-Pilz-Pastete nach australischer Art mit doppeltem Teigboden zu.
Hähnchen mit provenzalischen Kräutern und Kartoffeln
Ein Festmahl ohne duftendes Ofenhähnchen ist selten komplett, und es eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Es gibt viele Variationen dieses scheinbar einfachen Gerichts, und jeder Koch hat seine eigenen Tricks – womit man das Hähnchen einfettet oder einreibt, welche Beilage dazu passt. Wir präsentieren Ihnen eines der einfachsten, aber dennoch köstlichsten Rezepte.
Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlingen
Bereiten Sie gebratene Pfifferlinge mit Kartoffeln zum Mittagessen zu – ein tolles Sommergericht, sättigend und gesund.
Goldbraun gebratene Kartoffeln in der Pfanne
Bereiten Sie köstliche und schöne Bratkartoffeln mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste zu.
Zwiebel- und Lauchpfannkuchen
Bereiten Sie diese ungewöhnlichen, aber einfachen Pfannkuchen mit Zwiebeln, Lauch und Julienne-Karotten zu, abgerundet mit einer Knoblauch-Sauerrahm-Sauce. Kartoffelpuffer – aus geriebenen Kartoffeln – sind jedem bekannt. Ähnliche Pfannkuchen lassen sich aber auch mit anderem Gemüse wie Zwiebeln, Karotten und Lauch zubereiten. Probieren Sie diese Gemüsepfannkuchen mit einer köstlichen Knoblauch-Sauerrahm-Sauce.
Gemüse-Entomatada
Bereiten Sie dieses geschmackvolle mexikanische Gericht nach klassischer Art mit hausgemachter Tomatensoße und einer köstlichen Käsekruste zu.
Auberginen mit geschmortem Gemüse
Bereiten Sie ein köstliches Gericht aus gebratenen Auberginen und Gemüse zu, ideal für Vegetarier und gesundheitsbewusste Esser.
Gebratene Zucchini mit Käse und Ei
Bereiten Sie zarte Zucchini zu, frittiert in einer köstlichen Käse-Ei-Kruste – eine tolle Vorspeise oder ein eigenständiges Gericht.
Brokkoli-Käse-Auflauf
Bereiten Sie diesen köstlichen und gesunden Auflauf aus geraspeltem Brokkoli, Gemüse, Ei und Käse mit einer weißen Knoblauchsauce zu.
Zucchini- und Kartoffelmuffins
Diese ungewöhnlichen Zucchini-Kartoffel-"Muffins" sind eine wunderbare Vorspeise oder ein leckerer Snack für Gemüseliebhaber.
Naryn im Taschkenter Stil
Naryn ist ein kaltes Nudelgericht mit dünn geschnittenem, magerem Fleisch und ein traditionelles usbekisches Gericht. Es wird üblicherweise mit Rind- oder Pferdefleisch, manchmal auch mit Trockenfleisch zubereitet. Die Zubereitung ist recht aufwendig und zeitintensiv, daher wird Naryn oft von der ganzen Familie gekocht, damit alle es gemeinsam genießen können. Serviert wird es mit Brühe oder über Nudeln.
Herzhafter Salat mit Ashlyanfu-Nudeln
Ashlyanfu ist eines der Nationalgerichte Kirgisistans. Es besteht aus Stärkenudeln, die mit verschiedenen Toppings und würzigen Gewürzen kombiniert werden. Authentisches Ashlyanfu wird mit Stärkegelee, hausgemachten, handgezogenen Nudeln und lokalen Gewürzen und Soßen zubereitet. Man kann es aber auch einfacher mit gekauften Ashlyanfu-Nudeln zubereiten.
Chinesische Jiaozi-Teigtaschen
In Russland überrascht man mit Teigtaschen niemanden, aber chinesische Jiaozi werden Sie mit ihrem würzigen, exotischen Geschmack und ihrer ungewöhnlichen Form begeistern.
Linsenkoteletts
Bereiten Sie diese supergesunden vegetarischen Linsenfrikadellen zu. Selbst wenn Ihre Familie nicht vegan lebt, werden sie dieses Gericht lieben!
Pommes frites nach koreanischer Art
Pommes frites, besonders die gerippten, sind ein toller Snack. Mit einer einzigartigen orientalischen Note lassen sie sich noch leckerer zubereiten.
Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse
Saftige Hähnchenbrust in nur 20 Minuten! Einfach marinieren, in die Heißluftfritteuse geben und fertig. Perfekt für eine Diät oder ein schnelles Abendessen. Kein zusätzliches Öl, knusprige Haut.
Pasta mit Garnelen in cremiger Sauce
Zarte Pasta mit Garnelen in cremiger Tomatensoße – in nur 20 Minuten fertig! Das perfekte Rezept für ein köstliches Abendessen. Einfach, sättigend und voller Meeresfrüchtegeschmack.
Hähnchen mit Orzo-Nudeln in cremiger Soße
Hähnchen mit Reis in cremiger Soße – herzhaft, schnell und köstlich! Zarte Hähnchenbrust, lockerer Reis und cremiger Geschmack in nur 30 Minuten. Alles in einer Pfanne zubereitet.
Knuspriges Brathähnchen
Knuspriges Brathähnchen – einfach, lecker und unkompliziert. Wenige Zutaten, maximaler Genuss. Perfekt für Mittag- oder Abendessen!
Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse mit Gemüsesalat
Dieses Rezept für Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse ist eine tolle Möglichkeit, Hähnchenbrust schnell und lecker zuzubereiten. Hähnchen aus der Heißluftfritteuse ist perfekt für alle, die auf ihr Gewicht achten, aber trotzdem richtig gut essen möchten.
Hausgemachte Teigtaschen
Dieses Rezept ist ideal, um hausgemachte Pelmeni mit der perfekten Kombination aus Rind- und Schweinefleisch zuzubereiten. Diese Pelmeni werden garantiert zum Lieblingsgericht Ihrer Familie und Sie werden sie immer wieder zubereiten wollen. Wir sind sicher, dass selbst anspruchsvolle Feinschmecker diese handgemachten Pelmeni zu schätzen wissen!
Hähnchen in cremiger Soße
Dieses Rezept ist ideal, um cremiges Hähnchen zuzubereiten und dabei Saftigkeit und vollen Geschmack ohne komplizierte Zutaten zu bewahren. Probieren Sie es aus – Sie werden sehen, wie einfach es ist, köstliches, cremiges Hähnchen zu zaubern, sogar unter der Woche!
Gebackener Lachs mit Gemüse
Dieses Rezept ist ein perfektes Beispiel dafür, wie man aus einfachen Zutaten ein raffiniertes Gericht zaubern kann. Lachs ist zwar schon lange bekannt, doch der gebackene Lachs mit Gemüse verleiht ihm eine besondere Eleganz und macht ihn perfekt für ein festliches Mahl. Dieses Gericht ist mehr als nur Essen – es ist ein wahres kulinarisches Kunstwerk.
Hähnchenröllchen mit Pflaumen
Diese Hähnchenroulade mit Pflaumen ist ein wahrer Genuss für alle, die Geschmack und Einfachheit schätzen. Hähnchenfleisch ist zwar schon lange bekannt, doch erst die Pflaumen verleihen diesem Gericht sein einzigartiges Aroma und seinen vollen Geschmack. Diese Roulade ist nicht einfach nur Essen, sie ist ein wahres kulinarisches Kunstwerk.
Hühnerherzenpastete
Diese Hühnerherz-Pastete ist ein echter Geheimtipp für alle, die Geschmack und Einfachheit schätzen. Hühnerherzen gibt es zwar schon lange, aber erst die Kombination aus Gemüse und Käse verleiht ihr das einzigartige Aroma und den vollen Geschmack. Diese Pastete ist mehr als nur Essen – sie ist ein wahres kulinarisches Kunstwerk.
Hackfleischröllchen mit Pilzen und Käse
Dieser Hackbraten ist ein kulinarischer Klassiker mit einer modernen Note. In der russischen und osteuropäischen Küche werden gerollte Hackfleischgerichte seit Jahrhunderten zubereitet – sie sind praktisch, sättigend und perfekt für Wochentage und Feiertage. Diese saftige Hackfleischrolle mit Pilzen und Käse vereint preiswerte Zutaten mit vollem Geschmack und ist somit die perfekte Wahl für jedes Hauptgericht, Festtagsessen oder gemütliches Familienessen.
Leckere Hauptgerichte für jeden Tag
Hauptgerichte sind die Grundlage für ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen! Suchen Sie nach einfachen Hauptgerichten für jeden Tag? Probieren Sie leckere Rezepte mit Fleisch, Hähnchen, Fisch oder Pilzen – gebacken, gebraten oder geschmort. Auch Hauptgerichte mit Kartoffeln, Reis oder Gemüse sind perfekt. Kochen Sie einfach, schnell und mit Genuss!