Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – ein köstliches Rezept mit Fotos

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse - Schritt 1 Die Prosciutto-Scheiben überlappend in einer Reihe auf das Backpapier legen.

Schritt 2:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 2 Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet von der Mitte nach außen ein, sodass es sich entfalten lässt und sich dadurch verdoppelt.

Schritt 3:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 3 Das Filet mit Frischhaltefolie abdecken und mit einem Fleischklopfer flach klopfen. Das flach geklopfte Filet auf die Frischhaltefolie legen und glattstreichen.

Schritt 4:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 4 Die Zwiebel in Würfel schneiden.

Schritt 5:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 5 Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne, geben Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie unter ständigem Rühren an.

Schritt 6:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 6 Die Karotten grob raspeln und in die Pfanne geben. Umrühren.

Schritt 7:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 7 Die Pilze in kleine Stücke schneiden. Unter gelegentlichem Rühren anbraten.

Schritt 8:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 8 Die Füllung auf das Hähnchen geben.

Schritt 9:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 9 Wickeln Sie die Rolle in Frischhaltefolie ein.

Schritt 10:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 10 Die Rolle auf die Scheiben legen und mit Papier einwickeln.

Schritt 11:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse - Schritt 11 Die Rolle samt Papier auf ein Backblech legen und bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Schritt 12:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse - Schritt 12 Die Tomaten vierteln und auf einem Teller anrichten.

Schritt 13:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 13 Die Gurken in halbe Scheiben schneiden und zu den Tomaten geben.

Schritt 14:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse - Schritt 14 Den Feta-Käse in Würfel schneiden.

Schritt 15:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 15 Grüne und schwarze Oliven, Petersilie und Pflanzenöl hinzufügen, Salz und Oregano dazugeben.

Schritt 16:

Hähnchenroulade mit Prosciutto und Gemüse – Schritt 16 Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie mit Salat.