Vorspeise „Mandarinen“
Ursprung des Rezepts
Silvester ohne leuchtend bunte Mandarinen ist kaum vorstellbar. Doch neben diesen duftenden Früchten können Sie Ihre Silvestertafel auch mit einer köstlichen und ansprechenden Käse-Karotten-Vorspeise schmücken. Diese „Mandarinen“ werden Ihre Gäste garantiert begeistern.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Hartkäse
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Druzhba-Käsebruch
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Ei
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Knoblauch
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Mayonnaise
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Gekochte Karotten
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Petersilie
Küchenutensilien
- Schüssel
- Reibe
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Schmelzkäse, Hartkäse und gekochtes Ei fein reiben.
Schritt 2:
Zerdrückten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3:
Die entstandene Mischung zu „Mandarinen“ formen und 20 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Schritt 4:
Die Karotten kochen und anschließend fein raspeln.
Schritt 5:
Die leeren Stellen gleichmäßig mit Karotten bedecken.
Schritt 6:
Die Mandarinen mit Petersilienblättern garnieren.
Kochtipps
Die Form echter Mandarinen nachahmen, die Kugeln leicht abgeflacht und mit einer kleinen Einkerbung an der Oberseite versehen.
Versuchen Sie, die Karottenschale so glatt wie möglich zu machen.
