Oreo-Schokoladenmousse-Torte
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Oreo-Kekse
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Butter
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Frischkäse
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Creme
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Zucker
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Honig
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Milch
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Dunkle Schokolade
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Gelatine
Küchenutensilien
- Schüsseln
- Schneebesen
- Mischer
- Schulterblatt
- Rahmenform
- Holzspieß
Sie können Tee mit gekauften Keksen genießen. Oder Sie werden kreativ und integrieren fertige Backwaren in Ihre eigenen kulinarischen Kreationen. Probieren Sie nicht nur ein köstliches, zartschmelzendes Dessert, sondern auch ein wunderschönes mit dem berühmten Oreo-Keksboden – ganz ohne Backofen!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Nehmen Sie 9 Oreo-Kekse auseinander, entfernen Sie die Füllung, geben Sie die Schichten in einen Plastikbeutel und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz zu Pulver.
Schritt 2:
Die Butter schmelzen, in die Schüssel mit den zerbröselten Keksen gießen und umrühren.
Schritt 3:
Die Mischung in eine quadratische Form geben und mit einem Spatel glattstreichen.
Schritt 4:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 5:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen, Honig dazugeben und glatt rühren.
Schritt 6:
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken, in eine Schüssel mit warmer Milch geben, vollständig auflösen und umrühren.
Schritt 7:
Gießen Sie die Milch-Gelatine-Mischung in die cremige Mischung und rühren Sie gut um.
Schritt 8:
Die Sahne mit einem Mixer steif schlagen, zur Mischung geben und verrühren.
Schritt 9:
Dunkle Schokolade in heißem Wasser schmelzen.
Schritt 10:
Gießen Sie ein Drittel der fertigen Mousse in eine saubere Schüssel, geben Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und rühren Sie um.
Schritt 11:
Die Mischung zurück in die restliche Mousse geben und 2-3 Mal leicht mit einem Spatel umrühren, um Streifen zu erzeugen.
Schritt 12:
Gießen Sie die Mousse auf die umrandeten Kekse und verwenden Sie einen Spieß, um hübsche Muster zu erzeugen.
Schritt 13:
Für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, herausnehmen, in Portionen schneiden und servieren.
Kochtipps
Vor dem Schmelzen der Gelatine die Milch 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen.
Die Zuckermenge kann bei Bedarf erhöht werden.
Damit sich der Kuchen leichter aus der Form lösen lässt, wickeln Sie ihn in ein in heißem Wasser getränktes Handtuch.
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er direkt aus dem Kühlschrank serviert wird.
