Chrysanthemensalat mit Pommes frites und Champignons

Die Erfindung der Kartoffelchips löste nicht nur das Problem des schnellen Snacks für Faule, sondern beflügelte auch unerwartet die Kreativität von Kulinarikexperten. Chips eignen sich nämlich hervorragend als essbare Dekoration! Kreieren Sie einen einfachen, aber wunderschönen Schichtsalat mit Chips – ein Klassiker in seiner exquisiten Optik und einfach köstlich!

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Hühnerbrust und Eier kochen.

Schritt 2:

Schälen Sie die Eier und trennen Sie Eiweiß und Eigelb. Reiben Sie das Eiweiß grob und das Eigelb fein.

Schritt 3:

Die gekochte Hähnchenbrust in Würfel schneiden.

Schritt 4:

Verstreichen Sie Mayonnaise auf einer Servierplatte und legen Sie das Hähnchenfleisch darauf. Glätten Sie die Oberfläche und verteilen Sie erneut Mayonnaise darüber.

Schritt 5:

Die marinierten Champignons in Scheiben schneiden, in die nächste Schicht geben, glattstreichen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 6:

Eine Schicht Dosenmais darauf verteilen, glattstreichen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 7:

Eine Schicht geriebenen Käse darauf verteilen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 8:

Eine Schicht Eiweiß auf den Salat geben und glattstreichen, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist. Mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 9:

Die gesamte Oberfläche mit einer Schicht geriebenem Eiweiß bedecken.

Schritt 10:

Garnieren Sie den Salat mit Tortilla-Chips, indem Sie diese kreisförmig in drei Lagen anordnen, um eine üppige Blume zu formen. Dekorieren Sie die Mitte mit Dill.

Kochtipps

Die Mayonnaise in einem dünnen Sieb auftragen und anschließend verteilen – so verteilt sie sich gleichmäßig und wird nicht zu dick.

Achten Sie auf die Form des Salats und lassen Sie ihn nicht über den ganzen Teller verlaufen.

Zum Dekorieren des Salats eignen sich Pringles-Chips – sie sehen aus wie Blütenblätter und sind recht haltbar.

Beginnen Sie mit dem Dekorieren der Salate.