Geschichteter Salat mit Kartoffelauflauf
Ursprung des Rezepts
Kartoffelauflauf ist eine Variante der amerikanischen Bratkartoffeln. Die Kartoffeln werden in dünne Streifen gerieben und anschließend in Öl frittiert. Kartoffelauflauf schmeckt pur als Beilage oder Vorspeise hervorragend, lässt sich aber auch anderen Gerichten beifügen. Wir empfehlen einen herzhaften Schichtsalat, dem die knusprigen Kartoffeln eine besondere Note verleihen.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Kartoffelkuchen
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Gurke
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Eier
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Hartkäse
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Mayonnaise
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Frühlingszwiebeln
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- "Koreanische" Reibe
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Reiben Sie die Gurke mit einer koreanischen Karottenreibe, ohne lange Streifen zu erzeugen.
Schritt 2:
Käse und gekochte Eier grob reiben.
Schritt 3:
Die Zwiebel klein schneiden.
Schritt 4:
Die Form auf einen Teller stellen und den Kartoffelkuchen hineinlegen.
Schritt 5:
Streuen Sie eine Schicht Eier über die Kartoffeln.
Schritt 6:
Bestreichen Sie die Eier mit einer dünnen Schicht Mayonnaise.
Schritt 7:
Streuen Sie eine Schicht Käse über die Mayonnaise.
Schritt 8:
Legen Sie eine Schicht Zwiebeln und eine Schicht Gurken auf die Käseschicht.
Schritt 9:
Die Mayonnaise auf die Gurke geben und glattstreichen.
Schritt 10:
Streuen Sie eine weitere dünne Schicht Kartoffelpastete, Eier und Käse über die Mayonnaise.
Schritt 11:
Mit einer weiteren Schicht Mayonnaise und Kartoffelauflauf bedecken.
Schritt 12:
Den Schimmel vorsichtig entfernen und einen köstlichen Schichtsalat genießen.
Kochtipps
Drücken Sie die Schichten beim Schichten mit einem Teelöffel fest, um die Form zu stabilisieren. So verhindern Sie, dass die Form beim Herausnehmen auseinanderfällt, und sie sieht zudem sehr ansprechend aus.
Schneiden Sie die Zutaten in gleichmäßige Stücke. Dadurch wird der Salat gleichmäßiger und schmeckt besser.
