Pizza Hot Dog
Ursprung des Rezepts
Pizza ist genau das – ein sonnenförmiger Boden mit bunten Belägen. Aber auch hier ist Raum für Experimente. Die Hot-Dog-Pizza vereint zwei beliebte amerikanische Fast-Food-Gerichte. Und ihr einzigartiges und verspieltes Aussehen wird Kinder begeistern, denn sie ähnelt einer Sonne noch mehr als die klassische Pizza!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Pizzateig
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Tomatensoße
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Würste
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Sauerrahm
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Mozzarella
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Senf
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Eingelegte Gurken
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Zwiebel
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Ei
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Backblech
- Schöpfkelle
- Pfanne
- Schulterblatt
- Bürste
- Pergament
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Den gekauften oder vorgefertigten Teig zu einem 3–5 mm dicken Kreis ausrollen. Den Pizzaboden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 2:
Die Zwiebel klein schneiden.
Schritt 3:
Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 4:
Schneiden Sie die Würstchen je nach Länge in 2–4 Stücke. Legen Sie die Würstchen mit den Schnittflächen an den Rand des Teigs, sodass ein Kreis entsteht.
Schritt 5:
Die Würstchen von außen nach innen in den Teig einwickeln.
Schritt 6:
Schneiden Sie den Teig zwischen den Würstchen mit einem Messer durch. Schneiden Sie die restlichen Würstchen zusammen mit dem Teig gleichmäßig in 2-3 cm lange Stücke.
Schritt 7:
Die Würstchen mit der Schnittfläche nach innen und außen wenden, ohne sie vom Teig zu lösen.
Schritt 8:
Gießen Sie die Tomatensoße über den Teig und verteilen Sie sie gleichmäßig im gesamten Inneren.
Schritt 9:
Einen Topf erhitzen, Sahne, Senf und Mozzarella darin verrühren. Den Mozzarella fein hacken oder reiben.
Schritt 10:
Den Inhalt der Schöpfkelle schmelzen, aber darauf achten, dass er nicht aufkocht.
Schritt 11:
Gießen Sie die Sahnesauce über die Tomatensauce und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Schritt 12:
Die Essiggurken in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Pizza verteilen.
Schritt 13:
Die Würstchen in Scheiben schneiden und auf die Pizza legen.
Schritt 14:
Die Pizza mit goldbraun gebratenen Zwiebeln bestreuen.
Schritt 15:
Bestreichen Sie die Ränder der Pizza mit verquirltem Ei. Verwenden Sie dafür am besten einen Silikonpinsel.
Schritt 16:
Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Kochtipps
Beim Hinzufügen der Soßen darauf achten, dass sie sich nicht vermischen. Sie sollten sich überlappen. Sie können mit der Soßenmenge experimentieren, da jeder seine eigenen Vorlieben hat.
Am besten wählt man Würstchen, die nicht zu billig sind und eine gleichmäßige Konsistenz haben. Ungleichmäßige Würstchen schmecken deutlich anders als normale, und das Ergebnis ähnelt keinem klassischen Hotdog; sie könnten auch zerbröseln.
Siehe auch: Pizza-Rezepte
