Pizza auf Toastbrot im Ofen
Ursprung des Rezepts
Ofenpizza auf Toastbrot ist eine moderne und praktische Variante der klassischen Pizza. So lässt sich schnell und ohne speziellen Teig ein leckeres Gericht zubereiten. Dieses Rezept entstand als Alternative zur traditionellen Pizza für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem schnell etwas Leckeres zaubern möchten. Die Idee, Toastbrot als Pizzaboden zu verwenden, hat sich aufgrund ihrer Einfachheit und des günstigen Preises in der kulinarischen Szene großer Beliebtheit erfreut. Diese Variante eignet sich besonders gut für Frühstück, einen Snack oder ein schnelles Abendessen, wenn es unkompliziert sein soll. Im Ofen erhält die Pizza eine knusprige Kruste und geschmolzenen Käse – für die authentische Pizza-Konsistenz.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
Für die Basis:
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Toastbrot
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Ketchup
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Mayonnaise
Für die Füllung:
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Würste
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Champignons
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Petersilie
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Mozzarella
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Kleine Tomaten
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Salz
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Backblech
- Pergament
- Schüssel für die Soße
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1: 
Die Toastbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 2: 
Bestreichen Sie jede Brotscheibe mit Ketchup und Mayonnaise.
Schritt 3: 
Die Saucen vorsichtig miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Schritt 4: 
Die Milchwürstchen in dünne Scheiben schneiden und auf die Soße legen.
Schritt 5: 
Schneiden Sie die Pilze in dünne Scheiben und verteilen Sie diese auf der Oberfläche.
Schritt 6: 
Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben und legen Sie diese auf die Pilze.
Schritt 7: 
Bestreuen Sie das Gericht mit gehackter Petersilie und etwas Salz.
Schritt 8: 
Den Mozzarella reiben und gleichmäßig über jede Scheibe streuen.
Schritt 9: 
Das Backblech in den auf 185°C vorgeheizten Backofen schieben und 15 Minuten backen.
Schritt 10: 
Nehmen Sie die fertige Pizza aus dem Ofen, lassen Sie sie etwas abkühlen und servieren Sie sie.
Kochtipps
Vor dem Auftragen der Soße das Brot im Ofen bei 150 °C 2-3 Minuten leicht anrösten.
Für den besten Geschmack frische Petersilie anstelle von getrockneter verwenden.
Verwenden Sie nicht zu viel Mayonnaise, sonst wird Ihr Toast zu fettig.
Lassen Sie die Pizza nach dem Backen 2-3 Minuten abkühlen, damit der Käse etwas fester wird und nicht abtropft.
Die Pizza sollte direkt nach dem Backen auf geröstetem Brot serviert werden, damit der knusprige Boden erhalten bleibt.
