Schnelle Pizza aus dem Ofen
Ursprung des Rezepts
Das Rezept für schnelle Pizza aus dem Ofen hat, genau wie die Pizza selbst, eine interessante Geschichte. Pizza als Gericht stammt ursprünglich aus Italien und ihre Wurzeln reichen bis in die Antike zurück, als verschiedene Beläge auf Fladenbrot gestrichen wurden. Die moderne Pizza entstand im 18. Jahrhundert in Neapel, als man begann, Tomaten aus der Neuen Welt zu verwenden. Rezepte für schnelle Pizza kamen im 20. Jahrhundert auf, als das Kochen zu Hause dank neuer Technologien und Zutaten einfacher wurde. Für schnelle Pizza wird typischerweise ein fertiger Teig oder Boden verwendet, was die Zubereitungszeit deutlich verkürzt. Dabei kann man beispielsweise Pitabrot, fertigen Blätterteig oder auch Brot verwenden.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Kefir
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Mehl
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Eier
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Zucker
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Soda
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Salz
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Pflanzenöl
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Ketchup
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Mayonnaise
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Gekochte Wurst
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Käse
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüsseln
- Backblech
- Reibe
- Sieb
- Tasse
- Silikonbürste
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Das Mehl durch ein Sieb in eine große Schüssel sieben.
Schritt 2:
In einer separaten kleinen Schüssel ein Glas Kefir und Soda gründlich verrühren.
Schritt 3:
Gießen Sie Kefir und Natron über das Mehl.
Schritt 4:
Die Eier in dieselbe Schüssel schlagen, Zucker und Salz hinzufügen und verrühren.
Schritt 5:
Fetten Sie das Backblech mit Pflanzenöl ein, indem Sie einen Silikonpinsel verwenden.
Schritt 6:
Den Teig auf das Backblech geben und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Backblechs verteilen.
Schritt 7:
Den Teig nach Belieben gleichmäßig mit Ketchup und Mayonnaise bestreichen.
Schritt 8:
Schneiden Sie die Wurst in kleine Stücke und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Soße.
Schritt 9:
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 10:
Hartkäse reiben und über die heiße Pizza streuen.
Schritt 11:
Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad weitere 5 Minuten backen.
Kochtipps
Bei der Käseauswahl sollten Sie auf in Salzlake eingelegte oder Spezialkäsesorten verzichten. Verwenden Sie einfach Ihren Lieblingskäse.
Für diese hausgemachte Pizza gibt es keine strengen Rezeptvorgaben, experimentieren Sie nach Belieben.
Statt Ketchup eignet sich Tomatenmark mit Gewürzen besser, aber Ketchup funktioniert auch für selbstgemachte Pizza. Vermeiden Sie nur zu scharfen oder sauren Ketchup, da dieser den Geschmack der Pizza überdeckt und ihr das Aroma nimmt.
