Knoblauchsauce
Ursprung des Rezepts
Knoblauchsauce ist eine vielseitige Sauce, die in Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Ihre Basis, Knoblauch, ist seit Jahrtausenden für seine kulinarischen und medizinischen Eigenschaften bekannt.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Knoblauch
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Pflanzenöl
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Zitronensaft
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Eiswasser
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Salz
Küchenutensilien
- Mixer
Knoblauchsauce ist unglaublich einfach und günstig zuzubereiten und passt zu wirklich allem – Fleisch, Fisch, Gemüse, Pizza und Pasta. Sie ist außerdem gesund, aber nicht für diejenigen geeignet, die keine scharfen Speisen mögen. Gönnen Sie sich ihren aromatischen und pikanten Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Knoblauch, Salz, Zitronensaft und Eiswasser in einen Mixer geben und pürieren.
Schritt 2:
Das Pflanzenöl in drei Portionen hinzufügen und jedes Mal gut verrühren.
Kochtipps
Wenn Ihre Gäste nicht möchten, dass Knoblauchpüree in ihren Schüsseln landet, servieren Sie die Knoblauchsauce nicht in einer Soßenschüssel, sondern in einem Spender mit schmaler Spitze.
Knoblauchsauce eignet sich nicht nur für gekochte Speisen, sondern auch für Fleisch- und Fischstücke vor dem Backen. Sie verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern verhindert auch das Austrocknen.
Siehe auch: Saucenrezepte
