PP Charlotte im Schongarer

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.

Schritt 2:

Schlagen Sie das Eiweiß unter Zugabe von Honig schaumig.

Schritt 3:

Die Eigelbe glatt rühren.

Schritt 4:

Vermengen Sie die Eigelbe mit dem Eiweiß und geben Sie unter ständigem Rühren nach und nach das gesiebte Mehl hinzu.

Schritt 5:

Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 6:

Äpfel zum Teig geben und vorsichtig vermengen.

Schritt 7:

Den Teig in den Multikocher-Topf geben und 1 Stunde backen.

Schritt 8:

Die fertige Charlotte mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben garnieren.

Kochtipps

Wer mag, kann die Äpfel auch in Würfel schneiden.

Wenn Sie allergisch auf Honig reagieren, verwenden Sie ein Süßungsmittel.