Charlotte mit Pfirsichen

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Entsteinen Sie die Pfirsiche und schneiden Sie sie in Scheiben.

Schritt 2:

Die Eier in eine Schüssel geben und mit einem Mixer verquirlen.

Schritt 3:

Während des weiteren Schlagens den Zucker in drei Portionen hinzufügen.

Schritt 4:

Während des Rührens das Pflanzenöl einfließen lassen.

Schritt 5:

Mehl mit Backpulver vermischen, portionsweise in den Teig sieben und mit einem Spatel vermengen.

Schritt 6:

Den Boden der Form mit Backpapier auslegen und den Teig hineingießen.

Schritt 7:

Die Pfirsichscheiben auf der Teigoberfläche verteilen.

Schritt 8:

Bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Schritt 9:

Die fertige Charlotte mit Puderzucker bestreuen und die Form entfernen.

Kochtipps

Die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen, bis der Teig eine gleichmäßige Konsistenz hat.

Den Teig vorsichtig umrühren, damit die Charlotte schön locker wird.