Hüttenkäse-Charlotte mit Äpfeln aus dem Ofen
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eier
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Salz
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Zucker
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Weiche Butter
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Hüttenkäse
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Weizenmehl
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Backpulver
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Äpfel
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Mischer
- Pergament
- Form 20 cm.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel.
Schritt 2:
Zucker und Salz hinzufügen und mit einem Mixer schaumig schlagen.
Schritt 3:
Weiche Butter hinzufügen.
Schritt 4:
Hüttenkäse hinzufügen und 2-3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Schritt 5:
Mehl und Backpulver in die Mischung sieben.
Schritt 6:
Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren.
Schritt 7:
Die Äpfel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden.
Schritt 8:
Den Boden und die Seiten der Form mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und leicht glattstreichen.
Schritt 9:
Die Apfelscheiben auf den Teig legen und andrücken.
Schritt 10:
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen.
Schritt 11:
Lassen Sie die Charlotte etwas abkühlen, nehmen Sie sie aus der Pfanne und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Puderzucker.
Kochtipps
Es ist besser, die Butter vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Wenn Sie nicht möchten, dass im Teig Hüttenkäsekörner sichtbar sind, pürieren Sie ihn vorher oder streichen Sie ihn durch ein Sieb.
Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob die Charlotte fertig ist – sie sollte trocken und sauber bleiben.
