Charlotte mit Aprikosen
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eier
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Zucker
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Mehl
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Butter
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Aprikosen
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- tiefe Schüssel
- Form 24 cm.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Waschen Sie die Aprikosen und schneiden Sie sie in beliebige Stücke.
Schritt 2:
Schlagen Sie drei Eier in eine Schüssel. Geben Sie Mehl und Zucker hinzu und vermischen Sie alles leicht.
Schritt 3:
Mit einem Mixer schlagen, bis der Teig weiß wird und sein Volumen zunimmt.
Schritt 4:
Die Pfanne mit Butter einfetten, ein Viertel des Teigs hineingießen und glattstreichen.
Schritt 5: .
Verteilen Sie die Aprikosen in einer gleichmäßigen Schicht.
Schritt 6:
Bedecken Sie die Aprikosen mit einem weiteren Viertel des Teigs und streichen Sie ihn glatt.
Schritt 7:
Eine weitere Schicht Aprikosen darauflegen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Schritt 8:
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Minuten backen.
Kochtipps
Wählen Sie Aprikosen, die fest genug sind, damit sie nicht zu viel Saft abgeben.
Falls die Aprikosen nicht sehr süß sind, streuen Sie etwas Zucker darüber.
Die fertige Charlotte kann mit Puderzucker bestreut werden.
