Gesunde Apfel-Hüttenkäse-Charlotte ohne Zucker
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Haferflocken
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Hüttenkäse
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Eier
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Äpfel
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Backpulver
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Vanille
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Zimt
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Mischer
- Schulterblatt
- Mixer
- Kaffeemühle
- Form 20 cm.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Mahlen Sie die Haferflocken in einer Kaffeemühle, bis sie zu Mehl werden.
Schritt 2:
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und verquirlen Sie sie mit einem Mixer, bis die Masse hell und schaumig ist.
Schritt 3:
Den Eiern Hüttenkäse hinzufügen.
Schritt 4:
Hafermehl, Backpulver und Zimt vermischen, in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer glatt pürieren.
Schritt 5:
Äpfel entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 6:
Äpfel zum Teig geben und vermischen.
Schritt 7:
Eine Backform mit Pflanzenöl einfetten, den Teig hineingeben und glattstreichen.
Schritt 8:
Die Oberseite mit kleinen Apfelscheiben garnieren.
Schritt 9:
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 50 Minuten backen.
Kochtipps
Die Eier sollten mindestens 5 Minuten lang geschlagen werden.
Es ist besser, fettarmen Hüttenkäse zu verwenden.
Falls Sie keinen Mixer besitzen, streichen Sie den Hüttenkäse zunächst durch ein Sieb, um Klümpchen im Teig zu vermeiden.
