PP Charlotte mit Reismehl

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Schlagen Sie drei Eier in eine Schüssel.

Schritt 2:

Zwei Esslöffel Honig hinzufügen und mit einem Mixer schlagen, bis sich ein dicker, weißer Schaum bildet.

Schritt 3:

Das Reismehl nach und nach unter ständigem Rühren mit einem Spatel in die Eier sieben.

Schritt 4:

Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.

Schritt 5:

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und vorsichtig schütteln, um die Oberfläche zu glätten.

Schritt 6:

Bei 180 Grad 40 Minuten backen.

Kochtipps

Wenn Sie allergisch auf Honig reagieren, verwenden Sie Ihr bevorzugtes Süßungsmittel. Die Äpfel können in dünne Scheiben geschnitten werden.