Süße Zucchinipuffer
1 Stunde
185,0 kcal
Proteine: 3,0 g
Fette: 6,0 g
Kohlenhydrate: 29,0 g
Ursprung des Rezepts
Wenn Sie sich fragen, was Sie Ihrem Kind zum Frühstück zubereiten sollen, sind süße Zucchinipfannkuchen eine perfekte Lösung. Selbst ein wählerisches Kind wird diese Leckerei nicht ablehnen. Aber auch viele Erwachsene haben eine Schwäche für Süßes!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Kefir
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Zucchini
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Zucker
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Ei
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Vanillezucker
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Mehl
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Soda
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Pflanzenöl
Küchenutensilien
- Schüssel
- Löffel
- Pfanne
- Reibe
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Zucchini mit einer groben Reibe in eine Schüssel raspeln.
Schritt 2:
Zucker und Vanillezucker, Natron hinzufügen, das Ei verquirlen.
Schritt 3:
Kefir dazugeben, Mehl sieben und gut vermischen.
Schritt 4:
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchen hineingeben und von beiden Seiten braten, bis sie gar sind.
Kochtipps
Junge Zucchini müssen nicht geschält werden, reife Zucchini hingegen geschält und entkernt.
Statt Zucker können Sie Ihr bevorzugtes Süßungsmittel verwenden.
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