Okroschka mit Wurst in Wasser mit Mayonnaise und Essig
Ursprung des Rezepts
Wenn Ihnen Kwas und Kefir in Okroschka wegen ihrer Säure nicht zusagen, probieren Sie doch mal diese Variante: Okroschka mit Wurst, zubereitet mit Wasser, Mayonnaise und Essig. Sie ist nicht weniger lecker, aber viel feiner, und Sie können die Säure ganz nach Belieben mit mehr oder weniger Essig anpassen.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Rettich
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Gekochte Wurst
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Gurke
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Dill
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Frühlingszwiebeln
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Eier
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Kartoffel
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Mayonnaise
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Salz
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Wasser
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Essig
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Löffel
- Pot
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Kochen Sie die Eier und die Kartoffeln.
Schritt 2:
Radieschen, Wurst, Eier, Gurken und gekochte Kartoffeln fein hacken, Frühlingszwiebeln und Dill hacken.
Schritt 3:
Die gehackten Zutaten in einen Drei-Liter-Topf geben.
Schritt 4:
Mayonnaise und Salz hinzufügen, kaltes Wasser und Essig dazugeben und umrühren.
Kochtipps
Falls Sie Bedenken haben, dass sich die Mayonnaise nicht gut auflöst, rühren Sie sie um, bevor Sie das Wasser dazugeben.
Es ist besser, die Okroschka vor dem Servieren abzukühlen oder sehr kaltes Wasser zu verwenden.
