Zarter Nusskuchen
Ursprung des Rezepts
Walnüsse sind nicht nur lecker und nahrhaft, sondern auch sehr gesund. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, Antioxidantien und Substanzen, die die Gehirnfunktion verbessern. Genießen Sie diesen duftenden, zarten Walnusskuchen mit einer proteinreichen Cremefüllung zu Ihrem Tee.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Ei
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Zucker
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Salz
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Pflanzenöl
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Milch
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Mehl
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Backpulver
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Walnüsse
Küchenutensilien
- Schüsseln
- Schneebesen
- Mischer
- Schulterblatt
- Mixer
- Backform
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Trennen Sie das Eiweiß von drei Eiern vom Eigelb.
Schritt 2:
Zu den Eigelben Zucker und eine Prise Salz geben und mit einem Mixer verquirlen.
Schritt 3:
Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Mixer verrühren.
Schritt 4:
Gießen Sie die Milch hinein und verrühren Sie alles mit einem Mixer und einem Spatel.
Schritt 5:
Mehl und Backpulver in die Mischung sieben. Mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 6:
Walnüsse im Mixer mahlen, zum Teig geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 7:
Gießen Sie den Teig in die Pfanne und verstreichen Sie ihn glatt.
Schritt 8:
Bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Schritt 9:
Gießen Sie das Eiweiß in eine saubere Schüssel und schlagen Sie es mit 80 Gramm Zucker steif.
Schritt 10:
Die Torte mit Sahne bestreichen, glattstreichen und kleine Spitzen auf der Oberfläche formen.
Schritt 11:
Bei 160 Grad 40 Minuten backen.
Kochtipps
Die Nüsse sollten nicht zu fein gehackt, aber die Krümel auch nicht zu grob sein.
Es empfiehlt sich, ein Formular mit den Maßen 18 x 28 cm zu verwenden.
