Zarte Orangenkekse

Kekse zum Tee zu backen ist gar nicht so schwer, wie man vielleicht denkt. Wir empfehlen Ihnen diese super einfachen und köstlichen Kekse mit dem Duft saftiger Orangen, die Ihre Gäste und Familie sicher zu schätzen wissen werden.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Schlagen Sie das Ei in eine Schüssel, geben Sie den Zucker hinzu und verquirlen Sie alles mit einem Schneebesen.

Schritt 2:

Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.

Schritt 3:

Die Schale einer Orange abreiben und in die Schüssel geben.

Schritt 4:

Orangensaft und saure Sahne hinzufügen und verquirlen.

Schritt 5:

Mehl und Backpulver durch ein Sieb sieben. Mit einem Schneebesen gründlich verrühren.

Schritt 6:

Formen Sie aus dem Teig Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 7:

Bei 180 Grad 12-15 Minuten backen.

Schritt 8:

Mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren!

Kochtipps

Beim Abreiben der Orangenschale die weiße Schicht nicht berühren, sie ist bitter und geschmacklos.

Damit sich der Teig leichter zu Kugeln formen lässt, fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein.

Platzieren Sie die Teigkugeln mit ausreichend Abstand zueinander auf dem Backblech, da sie beim Backen an Volumen zunehmen.