Leicht gesalzene Gurken im Beutel
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
-
Gurke
-
Dill
-
Knoblauch
-
Chili-Pfeffer
-
Gemahlener schwarzer Pfeffer
-
Salz
-
Nelke
-
Piment
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Plastiktüte
Es gibt viele Möglichkeiten, Gurken einzulegen. Wenn Sie sie aber nicht für den Winter haltbar machen, sondern einfach nur eine leckere Vorspeise für Gäste zubereiten möchten, sind leicht gesalzene Gurken die beste Wahl. Legen Sie die Gurken nicht in Salzlake ein, sondern geben Sie sie in eine Mischung aus Salz und Gewürzen in einen Plastikbeutel. Dort nehmen sie Salz und Aromen schnell auf, und die Vorspeise steht in nur einer Stunde auf dem Tisch.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Schneiden Sie die Enden der Gurken ab und vierteln Sie sie der Länge nach.
Schritt 2:
Die geschnittenen Gurken in einen dicken Plastikbeutel geben.
Schritt 3:
Dill und Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
Schritt 4:
Fügen Sie einige rote Paprikaringe, Salz, schwarzen Piment und Nelken hinzu.
Schritt 5:
Den Beutel zubinden, 1-2 Minuten schütteln und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Schritt 6:
Die Gurken auf einen Teller geben und servieren.
Kochtipps
Sie können beliebige Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Rote Paprika verleiht leicht gesalzenen Gurken eine pikante Note; man sollte sie nicht vernachlässigen und die Menge nach Geschmack anpassen.
Wenn Sie möchten, dass die Gurken die Gewürze besser aufnehmen, lassen Sie sie einige Stunden im Kühlschrank.
