Gefülltes Fladenbrot zum Frühstück

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Eine Bratpfanne bei schwacher Hitze erwärmen und Öl in die Pfanne gießen.

Schritt 2:

Eier und Salz in einer Schüssel verrühren.

Schritt 3:

Gießen Sie die Eier in die Pfanne. Garen Sie sie 1 Minute lang bei schwacher Hitze.

Schritt 4:

Das Fladenbrot auf die flüssigen Eier legen und leicht andrücken. Weitere 2 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Schritt 5:

Das mit Ei bestrichene Fladenbrot umdrehen, sodass die Teigseite nach unten zeigt. Den Schinken auf eine Hälfte des Fladenbrots legen.

Schritt 6:

Bestreichen Sie den Schinken mit Dijon-Senf. Schneiden Sie die Gewürzgurke in lange Scheiben und verteilen Sie diese auf dem Schinken.

Schritt 7:

Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf die Gurkenscheiben legen. Gurken und Tomaten mit Käsescheiben belegen.

Schritt 8:

Klappen Sie die andere, leere Hälfte des Fladenbrots über den Käse.

Schritt 9:

Bei mittlerer Hitze jeweils 1 Minute pro Seite braten.

Kochtipps

Sie können das Fladenbrot entweder kaufen oder es selbst zubereiten; entsprechende Rezepte finden Sie auf der Website.

Für mehr Abwechslung können Sie während des Kochens beliebige trockene oder getrocknete Füllungen zu den Eiern geben. Wichtig ist, dass diese während des Kochens vollständig durcherhitzt werden.

Füllen Sie das Fladenbrot nicht zu voll – es lässt sich dann nur schwer einwickeln und ist unangenehm zu essen.