Rezept für Knödelsuppe mit Hühnchen, klassisch, hausgemacht, im Topf

Bereiten Sie eine schmackhafte und herzhafte Knödelsuppe mit Hühnerbrühe zu. Dieses Rezept enthält Hühnerbrühe, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch für einen vollmundigen Geschmack. Knödel aus Weizenmehl und Eiern sorgen für Zartheit und eine besondere Note. Getrocknetes Gemüse, Lorbeerblätter und Gewürze verfeinern den Geschmack der Suppe, während frische Petersilie und Frühlingszwiebeln für eine frische Note sorgen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Hühnerklößchensuppe - Schritt 1 Den Suppentopf in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen.

Schritt 2:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 2 Zum Kochen bringen, abgießen und das Huhn abspülen.

Schritt 3:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 3 Übergießen Sie das Fleisch erneut mit Wasser, bringen Sie es zum Kochen und schöpfen Sie den Schaum ab.

Schritt 4:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 4 Die ganze Zwiebel und die Karotte in die Pfanne geben, abdecken und 30 Minuten kochen lassen.

Schritt 5:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 5 Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und geben Sie Butter hinzu.

Schritt 6:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 6 Den Knoblauch hacken, in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze eine Minute anbraten.

Schritt 7:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 7 Die Zwiebel fein hacken, in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.

Schritt 8:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 8 Die Karotten fein hacken, in die Pfanne geben, umrühren und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.

Schritt 9:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 9 Nehmen Sie das Fleisch und das Gemüse aus der Suppe. Lösen Sie das Fleisch von den Knochen und hacken Sie es klein.

Schritt 10:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 10 Schneiden Sie die Kartoffeln in große Stücke und geben Sie sie in die Pfanne.

Schritt 11:

Hühnerklößchensuppe - Schritt 11 Die gebratene Mischung aus der Pfanne dazugeben und umrühren.

Schritt 12:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 12 Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und die getrocknete Gemüsemischung hinzufügen.

Schritt 13:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 13 Die Suppe zum Kochen bringen, abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 14:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 14 Mehl in eine Schüssel geben, Salz und Kurkuma hinzufügen und vermischen.

Schritt 15:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 15 Zwei Eier in eine Schüssel geben und verrühren.

Schritt 16:

![Hühnerknödelsuppe - Schritt 16](/storage/editor/recipe-693/UI19Xt7ELSQpUcb5muWmBmKGKRpFBrQuM0cIKtsb.png "4 Esslöffel Wasser hinzufügen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.) 4 Esslöffel Wasser hinzufügen, umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 17:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 17 Hähnchenfleisch hinzufügen und umrühren.

Schritt 18:

Hühnerklößchensuppe – Schritt 18 Den Teig durch die Löcher der Teigtaschenreibe in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze eine Minute lang kochen lassen.