Hähnchenfilet mit Tomaten und Käse in der Pfanne, Rezept

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten - Schritt 1 Die Kirschtomaten halbieren.

Schritt 2:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 2 Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 3 Die Hähnchenbrust der Dicke nach halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig mit Mehl bestäuben.

Schritt 4:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 4 Olivenöl in eine Pfanne geben, Hähnchen und Tomaten hinzufügen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 5:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 5 Wenn die Haut der Tomaten leicht geschrumpft ist, nehmen Sie sie aus der Pfanne.

Schritt 6:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 6 Die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 7:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 7 Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze anbraten.

Schritt 8:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 8 Tomatensoße, Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen.

Schritt 9:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 9 Den Parmesan in die Pfanne reiben.

Schritt 10:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten – Schritt 10 Die Hähnchenbrust in die Pfanne geben, die Flüssigkeit hinzufügen und das Hähnchen gleichmäßig mit der Soße bedecken.

Schritt 11:

Hähnchenbrust mit Käse und Tomaten - Schritt 11 Die Hähnchenteile mit Mozzarellastücken belegen, mit einem Deckel abdecken und den Käse schmelzen lassen.