Kartoffelpüree mit Milch und Butter
Ursprung des Rezepts
Selbst Kochanfänger können klassisches Kartoffelpüree zubereiten; es ist die perfekte Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Damit Ihr Kartoffelpüree aber wirklich auf der Zunge zergeht, brauchen Sie ein paar einfache Tricks. Ihre Familie wird das Kartoffelpüree nach unserem Rezept lieben.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Kartoffel
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Butter
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Milch
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Salz
Küchenutensilien
- Pot
- Tolkushka
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Kartoffeln schälen, in einen Topf mit Wasser geben und kochen, bis sie gar sind.
Schritt 2:
Das Wasser abgießen und den Topf zurück auf den Herd stellen, damit die Feuchtigkeit verdunstet.
Schritt 3:
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und Salz hinzufügen.
Schritt 4:
Während des weiteren Knetens die geschmolzene Butter hinzufügen.
Schritt 5:
Gießen Sie die erwärmte Sahne oder Milch hinzu und verrühren Sie alles gründlich.
Kochtipps
Sind die Kartoffeln groß, schneiden Sie sie in Stücke, damit sie schneller garen.
Kartoffeln sollten beim Kochen nicht gesalzen werden – dadurch werden sie bröckeliger.
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln ohne Wasser nicht anbrennen.
Zum Schluss die Kartoffeln mit rührenden Bewegungen zerdrücken, um ein luftigeres Püree zu erhalten.
