Kartoffellasagne

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Kartoffellasagne – Schritt 1 Drei Kartoffeln schälen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2:

Kartoffellasagne – Schritt 2 Spülen Sie die geschnittenen Kartoffeln in sauberem Wasser ab.

Schritt 3:

Kartoffellasagne – Schritt 3 Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, 30 ml Wasser darübergießen, abdecken, 8 Minuten bei 700 W in der Mikrowelle garen und anschließend etwas abkühlen lassen.

Schritt 4:

Kartoffellasagne – Schritt 4 Die Butter in Würfel schneiden, in eine tiefe Pfanne geben und schmelzen lassen.

Schritt 5:

Kartoffellasagne – Schritt 5 Mehl hinzufügen und leicht anbraten.

Schritt 6:

Kartoffellasagne – Schritt 6 Gießen Sie die Milch hinzu, geben Sie Salz dazu und kochen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie die Konsistenz einer cremigen Suppe erreicht hat.

Schritt 7:

Kartoffellasagne – Schritt 7 Gießen Sie Olivenöl in eine saubere Pfanne, geben Sie gehackte Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch hinzu und braten Sie alles bei mittlerer Hitze an.

Schritt 8:

Kartoffellasagne – Schritt 8 Das Hackfleisch dazugeben und braten, bis es gar ist.

Schritt 9:

Kartoffellasagne – Schritt 9 Chilipulver, Tomatensoße und Dosentomaten hinzufügen. Kurz umrühren und anbraten.

Schritt 10:

Kartoffellasagne – Schritt 10 Wasser hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11:

Kartoffellasagne – Schritt 11 Den Deckel abnehmen und köcheln lassen, bis die Fleischsoße eindickt. Schwarzen Pfeffer hinzufügen und umrühren.

Schritt 12:

Kartoffellasagne – Schritt 12 Gießen Sie die cremige Soße in eine Auflaufform.

Schritt 13:

Kartoffellasagne – Schritt 13 Eine Schicht Kartoffeln auslegen, mit einer dünnen Schicht Fleischsoße bestreichen, die Sahnesoße darüber gießen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

Schritt 14:

Kartoffellasagne – Schritt 14 Wiederholen Sie die Schritte noch zweimal, beginnend mit der Kartoffelschicht.

Schritt 15:

Kartoffellasagne – Schritt 15 Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad 15 Minuten backen.

Kochtipps

Es ist besser, geschnittene Kartoffeln vor dem Kochen abzuspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen und zu verhindern, dass die Kartoffeln zusammenkleben.

Man kann Hähnchenfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden.