Gegrillte Zucchinipuffer
Ursprung des Rezepts
Mit moderner Technik in Ihrer Küche können Sie im Handumdrehen ein köstliches und gesundes Frühstück zubereiten – zum Beispiel Zucchinipuffer vom Elektrogrill. Sie sind ideal für alle, die nicht gerne in der Pfanne hantieren und überschüssiges Öl vermeiden möchten.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Zucchini
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Ei
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Mehl
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Käse
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Knoblauch
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Salz und Pfeffer
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Italienische Kräuter
Küchenutensilien
- Schüssel
- Löffel
- Reibe
- Elektrogrill
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Zucchini grob raspeln, in eine Schüssel geben und den Saft auspressen.
Schritt 2:
Den Käse grob reiben und zu den Zucchini geben.
Schritt 3:
Den Knoblauch zerdrücken.
Schritt 4:
Die Eier verquirlen.
Schritt 5:
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
Schritt 6:
Mehl hinzufügen und gründlich vermischen.
Schritt 7:
Den Grill vorheizen und die Oberfläche mit Olivenöl bestreichen.
Schritt 8:
Mit einem Esslöffel die Pfannkuchen auf den Grill geben und backen, bis sie gar sind.
Kochtipps
Um den Zucchiniteig zarter zu machen, schälen Sie die Zucchini. Bei jungen Zucchini ist dies jedoch nicht notwendig.
Sie können beliebige Gewürze hinzufügen.
