Rocky Road Schokoladendessert
Ursprung des Rezepts
Der Name dieses Desserts beschreibt sein Aussehen perfekt – es ähnelt tatsächlich einer mit bunten Steinen übersäten Straße in der Wildnis. In Amerika und Australien, Ländern, in denen die ersten Siedler genau solche Wege beschritten, gibt es verschiedene Varianten von Rocky Road, aber die Grundzutaten sind dieselben: Marshmallows, Fruchtgelee, Kokosraspeln und schokoladenüberzogene Erdnüsse.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
Schokolade
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Dunkle Schokolade
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Vollmilchschokolade
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Kokosnussöl
Füllstoff
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Marshmallow
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Himbeermarmelade
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Kokosflocken
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Ungesalzene Erdnüsse
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Schulterblatt
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die meisten Marshmallows und die Himbeermarmelade halbieren.
Schritt 2:
Die Erdnüsse leicht zerdrücken.
Schritt 3:
Die Zartbitter- und Vollmilchschokoladenstückchen in eine Schüssel geben, das Kokosöl hinzufügen und in der Mikrowelle schmelzen lassen.
Schritt 4:
Gehackte und ganze Marshmallows, Geleebohnen und Erdnüsse zur Schokolade geben.
Schritt 5:
Kokosflocken hinzufügen und umrühren.
Schritt 6:
Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Schritt 7:
Entfernen Sie das Papier und schneiden Sie die Schokolade in Stücke.
Kochtipps
Die Erdnüsse müssen nicht allzu fein gehackt werden, es reicht, sie in Hälften zu teilen.
Statt einer Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade können Sie Schokolade mit 70 Prozent Kakaoanteil verwenden.
