Gebackene Käsesticks

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Schneiden Sie den Käse in gleich lange Stifte (etwa 5–7 cm). Diese Käsestifte bilden die Grundlage unserer einfachen, aber dennoch raffinierten Vorspeise.

Schritt 2:

In drei separaten Schüsseln Mehl vermengen, ein Ei mit einer Prise Salz verquirlen und die Semmelbrösel darüberstreuen. Dies ist die klassische Zubereitungsmethode für eine knusprige Kruste.

Schritt 3:

Jeden Käsestick zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl tauchen, sodass die Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist.

Schritt 4:

Legen Sie die Sticks in den Korb der Heißluftfritteuse oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Damit die Käsesticks von allen Seiten knusprig werden, sollten sie nicht zu eng beieinander liegen.

Schritt 5:

Im Airfryer bei 190 °C 8–10 Minuten oder im Backofen bei 200 °C 15–20 Minuten backen, bis die Panade goldbraun ist. Mit Liebe zubereitet, werden Sie von den Backwaren mit ihrer knusprigen Kruste und dem geschmolzenen Käse im Inneren begeistert sein.

Kochtipps

Verwenden Sie einen leicht schmelzenden Käse (Mozzarella, Cheddar oder Gouda), um eine weiche Füllung zu erhalten. Gebackene Käsesticks sind die perfekte Vorspeise zu Bier, Wein oder einfach ein leckerer Snack für die ganze Familie. Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas getrockneten Knoblauch oder italienische Kräuter in die Panade geben. Achten Sie darauf, den Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen, damit die Sticks gleichmäßig garen.