Geschichtetes Kaffeedessert
Ursprung des Rezepts
Dieses wunderschöne und köstliche Dessert, geschichtet mit in Kaffee getränkten Biskuitkeksen, ist genauso lecker wie ein klassisches Tiramisu. Es erinnert an Dalgona-Kaffee – ein Getränk aus Milch und aufgeschlagenem Instantkaffee, das während des COVID-19-Lockdowns entstand, als viele Menschen ihre kulinarischen Experimente in den sozialen Medien teilten.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Löslicher Kaffee
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Warmes Wasser
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Sahne 33%
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Puderzucker
Zutaten
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Warmes Wasser
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Löslicher Kaffee
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Biskuitkekse
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Kakao
Küchenutensilien
- Schüssel
- Mischer
- Formen
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Instantkaffee in eine Schüssel geben, heißes Wasser hinzufügen und umrühren.
Schritt 2:
Schlagsahne in eine Schüssel geben, Puderzucker hinzufügen und mit einem Mixer steif schlagen.
Schritt 3:
Die Kaffeemischung hinzufügen und mit einem Mixer gut verrühren.
Schritt 4:
Gieße heißes Wasser in ein Gefäß, füge Instantkaffee hinzu und rühre um.
Schritt 5:
Trockene Kekse in Kaffee einweichen.
Schritt 6:
Den Boden einer Glasauflaufform mit Keksen auslegen.
Schritt 7:
Eine Schicht Kaffeesahne darauf verteilen und glattstreichen.
Schritt 8:
Eine weitere Schicht Kekse und eine Schicht Sahne daraufgeben und glattstreichen.
Schritt 9:
Wiederholen Sie den vorherigen Schritt.
Schritt 10:
Den Behälter mit einem Deckel verschließen und für 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 11:
Das Dessert mit Kakao bestreuen und servieren.
Kochtipps
Durch das Einweichen der Kekse in Kaffee werden sie weicher.
Bedecken Sie die Cremeschicht vollständig mit Keksen und brechen Sie bei Bedarf Stücke ab. Am besten streuen Sie das Kakaopulver durch ein Sieb über das Dessert – so erhalten Sie eine gleichmäßigere Oberfläche.
Siehe auch: Dessertrezepte
