Kaffeepudding
Ursprung des Rezepts
Pudding ist eine gefeierte Erfindung englischer Kulinarikexperten. Der Begriff umfasst eine Vielzahl von Gerichten, von traditionellen Fleischvorspeisen über kuchenartige Leckereien bis hin zu weichen, cremigen Milchdesserts. Probieren Sie dieses ungewöhnliche Dessert doch einmal für Ihre kaffeeliebenden Freunde aus – gekrönt mit einer Schicht Dalgona-Kaffee, einem Schaum aus Instantkaffee und Zucker.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Löslicher Kaffee
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Heißes Wasser
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Milch
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Zucker
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Maisstärke
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Biskuitkekse
Küchenutensilien
- Schüsseln
- Löffel
- Schneebesen
- Mischer
- Schöpfkelle
- Schneebesen
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Instantkaffee in eine kleine Schüssel geben, heißes Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 2:
Milch in einen Topf geben, Zucker und Speisestärke hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 3:
Die Schöpfkelle auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
Schritt 4:
Die Kaffeemischung hinzufügen, umrühren und kochen lassen, bis die Masse eindickt.
Schritt 5:
Gießen Sie das Dessert in Tassen, bedecken Sie es mit Keksen und lassen Sie es 10 Minuten abkühlen.
Schritt 6:
Instantkaffee in eine saubere Schüssel geben, Zucker und heißes Wasser hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 7:
Mit einem Mixer 5-6 Minuten lang schlagen.
Schritt 8:
Den Kaffeeschaum löffelweise über die Kekse geben und glattstreichen.
Schritt 9:
Eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen und servieren.
Kochtipps
Falls Sie keinen kleinen Schneebesen haben, können Sie auch eine Gabel verwenden.
Für dieses Dessert eignen sich am besten klassische runde Maria-Kekse. Wählen Sie passende Förmchen.
