Neujahrskuchen mit Mandarinen
Ursprung des Rezepts
Mandarinenkuchen zum Neujahr ist ein beliebtes Dessert, das oft in der Weihnachtszeit, insbesondere zu Neujahr, zubereitet wird. Obwohl die genauen Ursprünge des Rezepts schwer zu bestimmen sind, wird angenommen, dass es in Ländern mit der Tradition, in der Winterzeit Zitrusfrüchte zu verwenden, an Popularität gewonnen hat.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eier
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Zucker
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Pflanzenöl
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Milch
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Mehl
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Backpulver
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Mandarinen
Küchenutensilien
- Schüsseln
- Schneebesen
- Sieb
- Backform
Backen Sie diesen duftenden und saftigen Mandarinenkuchen für Ihre Neujahrs-Teeparty – eine traditionelle Leckerei zum neuen Jahr. Er ist schnell und einfach zubereitet, und Zufriedenheit ist garantiert!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Drei Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen.
Schritt 2:
50 ml Pflanzenöl und Milch hinzufügen. Mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 3:
Eine Prise Salz hinzufügen und umrühren.
Schritt 4:
Mehl und Backpulver in die Eimasse sieben. Glatt rühren.
Schritt 5:
Eine runde Backform mit Backpapier auslegen und einfetten.
Schritt 6:
Legen Sie 8 geschälte Mandarinen auf den Boden.
Schritt 7:
Die Mandarinen mit dem Teig bedecken.
Schritt 8:
Wer mag, kann einige Mandarinenscheiben kreisförmig darauf anrichten.
Schritt 9:
Bei 180 Grad 50 Minuten backen.
Schritt 10:
Die Form vorsichtig herausnehmen und den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Kochtipps
Bevor Sie Mehl und Backpulver zur Eimasse geben, sieben Sie diese, um Klümpchen zu entfernen und einen lockeren Teig zu erhalten.
Für diesen Kuchen eignet sich eine runde Backform mit einem Durchmesser von 18 cm.
