Fasten-Charlotte
Ursprung des Rezepts
Die Fastenzeit ist kein Grund, auf leckere Gerichte, auch Backwaren, zu verzichten. Viele Fastenkuchenrezepte waren schon im alten Russland bekannt. Selbst ein Gericht wie Charlotte, das man sich ohne Eier kaum vorstellen kann, lässt sich in der Fastenzeit zubereiten. Fasten-Charlotte ist genauso köstlich!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Wasser
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Zucker
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Vanillezucker
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Honig
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Mehl
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Backpulver
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Sonnenblumenöl
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Äpfel
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Schneebesen
- Form 22 cm.
Fasten-Charlotte ist ein leichtes und köstliches Dessert ohne Milchprodukte und Eier. Ein einfacher Teig auf Wasserbasis macht es locker und fluffig, während saftige Äpfel für Süße und Geschmack sorgen. Im Ofen gebacken, erhält es eine goldbraune Kruste. Das Rezept ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten. Perfekt für Fastenmahlzeiten oder gemütliche Teestunden mit der Familie!
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Gieße Wasser in eine Schüssel, füge Zucker, Vanillezucker und Honig hinzu und verrühre alles mit einem Schneebesen.
Schritt 2:
Mehl und Backpulver hinzufügen und vermischen.
Schritt 3:
Sonnenblumenöl dazugeben und umrühren.
Schritt 4:
Die Äpfel schälen, würfeln und in eine Auflaufform geben.
Schritt 5:
Gießen Sie den Teig über die Äpfel und backen Sie sie bei 180 Grad 50-60 Minuten lang.
Schritt 6:
Die Charlotte mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Kochtipps
Man kann dem Charlotte-Teig auch Zimt und Zitronenschale hinzufügen.
Es ist besser, die Charlotte erst mit Puderzucker zu bestreuen, wenn sie abgekühlt ist.
