Geldsalat
Ursprung des Rezepts
Der Salat erfreute sich in der postsowjetischen Ära großer Beliebtheit, als sich die kulinarischen Traditionen rasant weiterentwickelten und diversifizierten. Damals begannen viele Köche mit neuen Zutatenkombinationen zu experimentieren, und der „Geldsalat“ war eines dieser Experimente.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Geräuchertes Hähnchen
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Käse
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Gurke
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Eier
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Kartoffel
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Mayonnaise
Küchenutensilien
- Planke
- Pot
- Schulterblatt
- Reibe
- Skimmer
- Plastiktüte
Dieser außergewöhnliche Salat ist die perfekte Art, sich materiellen Wohlstand im kommenden Jahr zu wünschen. Er ist außerdem köstlich und einfach zuzubereiten. Schmücken Sie Ihre Neujahrstafel mit diesem malerischen Gericht.
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die geräucherte Rinderbrust fein hacken.
Schritt 2:
Eine rechteckige Auflaufform mit Frischhaltefolie auslegen und mit Mayonnaise bestreuen.
Schritt 3:
Die Rinderbrust auflegen, glattstreichen und mit Mayonnaise bestreuen.
Schritt 4:
Den Käse grob reiben, in einer Schicht auslegen, glattstreichen und mit Mayonnaise bestreuen.
Schritt 5:
Eine frische Gurke halbieren, dann vierteln, in einer Schicht auslegen, glattstreichen und mit Mayonnaise bestreuen.
Schritt 6:
Die Eier kochen und grob raspeln. In einer Schicht anordnen, mit Mayonnaise beträufeln und die Masse glatt streichen.
Schritt 7:
15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 8:
Mit einem Apfelausstecher Zylinder aus den Kartoffeln ausstechen und diese in Scheiben schneiden.
Schritt 9:
Erhitzen Sie reichlich Pflanzenöl in einem Topf bei starker Hitze, braten Sie die Kartoffelscheiben goldbraun und nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus.
Schritt 10:
Den Salat auf einen Teller stürzen und die Folie entfernen.
Schritt 11:
Die Mayonnaise auf dem Salat verteilen und mit gebratenen Kartoffeln garnieren.
Schritt 12:
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 13:
Vorsichtig in Portionen schneiden und servieren.
Kochtipps
Die Schichten nicht zu dick mit Mayonnaise bestreichen, sondern in den Beutel füllen und durch ein kleines Loch gießen.
Die Kartoffelscheiben sollten nicht zu dick, aber auch nicht zu dünn sein, damit sie sich im Öl nicht einrollen.
