Neujahrs-Sushi-Cupcakes mit Weihnachtsmann-Motiv
Ursprung des Rezepts
Dieses lustige und leckere Rezept ist die perfekte Lösung für eine Silvestertafel, bei der die Atmosphäre genauso wichtig ist wie das Essen. Auch wenn der Name „Sushi“ irreführend sein mag, handelt es sich eigentlich um eine kreative Vorspeise, inspiriert von der japanischen Küche, aber in Form von Weihnachtsfiguren. Diese Cupcakes werden auf jeder Feier ein echter Hit sein, besonders wenn man sie mit Kindern backt.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
Für die Basis
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Eine mittelgroße Tomate
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Hartkäse
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Knoblauch
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Mayonnaise
Zur Dekoration
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Tomate
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Schwarze Pfefferkörner
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Grünes Gemüse (Petersilie, Dill)
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Löffel
- Reibe
- Spritzbeutel
- Gabel
- Knoblauchpresse
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Schneiden Sie von jeder Tomate den oberen Teil ab und höhlen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Löffel aus, sodass die Wände etwa 0,5-1 cm dick bleiben.
Schritt 2:
Schneide mit einem Messer ein kleines Dreieck aus den Tomaten.
Schritt 3:
Den Käse fein reiben und in eine Schüssel geben. Gehackten Knoblauch und Mayonnaise hinzufügen. Mit einer Gabel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4:
Füllen Sie jede Tomatenschale mit der Käsefüllung und drücken Sie diese leicht an.
Schritt 5:
Nimm einen Silikonbeutel oder eine Spritze mit Mayonnaise und spritze damit einen weißen Bart und Schnurrbart auf das Gesicht des Weihnachtsmanns.
Schritt 6:
Schwarze Pfefferkörner auf die Mayonnaise geben, um Augen und Nase zu formen.
Schritt 7:
Tomatendeckel als Hüte aufsetzen. Die Hüte mit kleinen Mayonnaise-Tropfen zu Pompons verzieren. Sofort servieren.
Kochtipps
Für beste Ergebnisse verwenden Sie Tomaten, die von einheitlicher Größe und runder Form sind.
Für einen intensiveren Geschmack können Sie der Füllung eine Prise Paprika oder getrocknete Kräuter hinzufügen.
Damit die Tomaten nicht ihre Form verlieren, sollten die Wände nicht zu dünn sein.
Sie können die Dekoration im Voraus vornehmen, sollten das Gericht aber sofort servieren, damit die Mayonnaise nicht verläuft.
Statt schwarzem Pfeffer können Sie Sesamsamen oder fein gehacktes Olivenöl verwenden.
Für Abwechslung sorgen Sie mit verschiedenen Varianten: mit grünen Haaren aus Dill oder mit roten Kappen aus Paprika.
