Koreanischer Krabbensalat mit Käse und Karotten
Ursprung des Rezepts
Dieser herzhafte, schmackhafte und wunderschöne asiatisch inspirierte Salat mit Surimi, Käse und den allseits beliebten koreanischen Karotten ist super einfach zuzubereiten und der Genuss ist den Preis allemal wert. Ein absolutes Muss für jedes Festessen, besonders wenn Sie viele Freunde einladen!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Krebsfleischstäbchen
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Karotten nach koreanischer Art
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Ei
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Gurke
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Käse
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Mayonnaise
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Knoblauch
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Salz
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Pfeffer
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Pot
- Knoblauchpresse
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Krabbenstäbchen fein hacken.
Schritt 2:
Den Käse in sehr kleine Stücke schneiden.
Schritt 3:
Die Gurke sehr fein hacken.
Schritt 4:
Die Eier kochen (10-15 Minuten).
Schritt 5:
Die Eier schälen und fein hacken.
Schritt 6:
Die koreanischen Karotten fein hacken.
Schritt 7:
Alle gehackten Zutaten in eine Schüssel geben.
Schritt 8:
Den Knoblauch in einer Presse zerdrücken oder sehr fein hacken.
Schritt 9:
Knoblauch, Salz, Pfeffer und Mayonnaise in die Schüssel geben. Umrühren.
Kochtipps
Krebsfleischstäbchen sollten ein strahlend weißes Fleisch ohne gelblichen oder gräulichen Schimmer haben.
Gefrorene Krabbenstäbchen sollten langsam aufgetaut werden – bei Zimmertemperatur oder noch besser im Kühlschrank.
Verwenden Sie halbfesten Käse im Salat; Hartkäse ist entweder zu geschmacksintensiv oder zu zäh. Wenn Sie sich für einen salzigen Käse entscheiden, reduzieren Sie die Salzmenge entsprechend.
