Neujahrssalat mit Hähnchen und Obst

Bereiten Sie diesen wunderschönen Schichtsalat für Silvester zu, der Hähnchen, Eier, Käse, Mayonnaise, Kiwi und Granatapfelkerne harmonisch vereint. Das Ergebnis ist die Mühe, diese farbenfrohe und appetitliche Kreation zuzubereiten, allemal wert.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Die Hähnchenbrust kochen.

Schritt 2:

Die rote Zwiebel fein hacken und in eine Schüssel geben.

Schritt 3:

Rotweinessig hinzufügen, umrühren und 10-15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4:

Die gekochte Hähnchenbrust, den Dill und die Tomaten fein hacken.

Schritt 5:

Die Eier kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 6:

Schäle die Kiwi und schneide sie in kleine Würfel.

Schritt 7:

Den Granatapfel aufbrechen und die Kerne entfernen.

Schritt 8:

Stellen Sie eine runde Auflaufform auf einen Teller und verteilen Sie die erste Schicht Hähnchenfleisch gleichmäßig darauf.

Schritt 9:

Eine halbe rote Zwiebel darauflegen. Mit Mayonnaise bestreuen.

Schritt 10:

Den Käse fein reiben und in einer Schicht verteilen. Mit Mayonnaise bestreuen.

Schritt 11:

Den Dill kreisförmig anordnen und die Tomaten in die Mitte geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 12:

Eine Schicht Eier darauflegen und mit Mayonnaise bestreuen.

Schritt 13:

Die Zwiebel darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 14:

Eine Schicht Kiwi darauflegen.

Schritt 15:

Bestreuen Sie den Salat mit Granatapfelkernen und entfernen Sie vorsichtig den Schimmel.

Kochtipps

Verwenden Sie nicht zu viel Mayonnaise, nehmen Sie einen Beutel mit einem kleinen Loch und zeichnen Sie ein Gittermuster mit der Mayonnaise.

Eine zusammenklappbare Variante ist besser – die lässt sich leichter entfernen.