Klassischer Olivier-Salat mit Wurst
Ursprung des Rezepts
Es gibt wohl kaum einen Haushalt, in dem Olivier-Salat nicht zubereitet wurde. Trotz seines französischen Namens ist er eine typisch französische Vorspeise. Jede Familie bereitet ihn anders zu – mit Wurst oder Fleisch, mit oder ohne Karotten (wobei Experten sagen würden, dass es sich dann gar nicht mehr um echten Olivier-Salat handelt). Manche geben Zwiebeln hinzu, andere sogar Äpfel. Aber der klassische Olivier-Salat mit Wurst, am besten mit der Wurst von Doctor's, ist zweifellos unübertroffen!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Salzkartoffeln
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Gekochte Karotten
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Eier
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Doktors Wurst
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Eingelegte Gurke
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Grüne Erbsen aus der Dose
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Mayonnaise
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Löffel
- Pot
- Salatschüssel
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Gemüse und Eier kochen.
Schritt 2:
Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3:
Schneiden Sie die Mortadella in Würfel.
Schritt 4:
Die Eier und die Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 5:
Die gehackten Zutaten in eine Salatschüssel geben und grüne Erbsen hinzufügen.
Schritt 6:
Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.
Kochtipps
Versuchen Sie, das Gemüse und die Wurst in etwa gleich große Stücke zu schneiden – dadurch sieht der Salat ästhetisch ansprechender aus.
Olivier schmeckt besser, wenn er vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank durchzieht.
