Wie man Eier mit Hibiskustee färbt
Ursprung des Rezepts
Ostereier sind traditionell rot, doch heutzutage werden sie mit im Handel erhältlichen Farben in allen Regenbogenfarben gefärbt. Wem das noch nicht reicht, der kann seine Familie mit einer ganz besonderen Überraschung erfreuen: Färben Sie die Eier mit Hibiskustee. Der Blütenaufguss verleiht den Eiern ein geheimnisvolles Dunkelblau mit violetten Nuancen, und die leichte Unregelmäßigkeit macht sie nur noch schöner.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Eier
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Hibiskustee
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Wasser (kochendes Wasser)
Küchenutensilien
- Topf
- Servietten
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Eier kochen.
Schritt 2:
Gießen Sie Hibiskustee in einen Topf und übergießen Sie ihn mit kochendem Wasser.
Schritt 3:
Die Eier in den Tee geben, sodass sie vollständig von den Teeblättern bedeckt sind, und über Nacht einweichen lassen.
Schritt 4:
Die Eier auf eine Serviette legen und vorsichtig trocken tupfen.
Schritt 5:
Reiben Sie die Eier leicht mit Pflanzenöl ein.
Kochtipps
Es ist besser, Eier mit weißer Schale zu verwenden.
Die Eier vorsichtig abtupfen, damit die Farbe nicht abgerieben wird.
Es empfiehlt sich, beim Umgang mit gefärbten Eiern Handschuhe zu tragen – so vermeiden Sie, dass Ihre Hände verfärbt werden oder unschöne Flecken auf der Schale zurückbleiben.
