Dillys Hähnchensandwich
Ursprung des Rezepts
Ein Sandwich ist ein „gedecktes Sandwich“ und ein Grundnahrungsmittel der englischen und amerikanischen Küche. Der Legende nach ist es nach dem Earl of Sandwich aus dem 17. Jahrhundert benannt, einem leidenschaftlichen Spieler, der gerne während des Spielens knabberte und die Idee entwickelte, seine Sandwiches mit einer zweiten Brotscheibe zu bedecken, um seine Karten vor fettigen Fingern zu schützen. Heutzutage werden Sandwiches meist mit geröstetem Brot und verschiedenen Soßen und Füllungen zubereitet.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Hähnchenfilet
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Butter
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Knoblauch
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Cremiger Hüttenkäse
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Zitronensaft
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Salatblätter
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Tomaten
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Frischer Dill
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Brot
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Gemahlener schwarzer Pfeffer
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Salz
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Platte
- Pfanne
- Schulterblatt
- Zange
- Knoblauchpresse
- Folie
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Die Hähnchenbrust der Länge nach in zwei dünne Fleischscheiben schneiden.
Schritt 2:
20 Gramm Butter in einer Pfanne schmelzen.
Schritt 3:
Knoblauch und Dill fein hacken.
Schritt 4:
Salz, Pfeffer, gemahlenen Knoblauch und die Hälfte des gehackten Dills zur geschmolzenen Butter geben. Umrühren.
Schritt 5:
Das Hähnchen in die Pfanne geben und mit Öl beträufeln. Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite braten.
Schritt 6:
Das Hähnchen auf einen Teller legen und zusammen mit dem Teller in Alufolie einwickeln.
Schritt 7:
Bestreichen Sie beide Seiten der Brotscheiben gleichmäßig mit Butter.
Schritt 8:
Die Brotscheiben bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten goldbraun braten.
Schritt 9:
Den Frischkäse in eine Schüssel geben, Zitronensaft und gehackten Dill hinzufügen. Umrühren.
Schritt 10:
Belegen Sie zwei Brotscheiben schichtweise mit Salatblättern, Hähnchenfleisch und Tomatenscheiben.
Schritt 11:
Zwei Tomatenscheiben mit Dillkäse bestreichen und die restlichen Scheiben darauflegen.
Kochtipps
Ein Sandwich ist ein unkompliziertes Gericht; seine Bestandteile können verändert werden, also experimentieren Sie ruhig mit den Zutaten und ihren Mengen, solange sie gut zusammenpassen und auf das Brot und in Ihren Mund passen.
Beim Braten eines Brotes sollte man es häufig wenden, damit es nicht anbrennt; verbranntes Brot kann den ganzen Genuss des Snacks verderben.
