Schweinefleisch-Schaschlik mit Kartoffeln aus dem Ofen
Ursprung des Rezepts
Bereiten Sie ein köstliches Gericht für nette Gäste zu, ohne das Haus zu verlassen – Schweinefleisch-Schaschlik mit Kartoffeln aus dem Ofen!
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Schweinefleisch
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Kartoffel
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Zwiebel
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Apfelessig
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Pflanzenöl
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Salz und Gewürze
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Holzspieße
- Backform
- Film
- Folie
- tiefe Schüssel
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2:
Die Zwiebel in Ringe schneiden und zum Fleisch geben.
Schritt 3:
Salz, Pfeffer, weitere Gewürze, Pflanzenöl und Apfelessig hinzufügen und umrühren.
Schritt 4:
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und eineinhalb bis zwei Stunden marinieren lassen.
Schritt 5:
Holzspieße in Wasser einweichen.
Schritt 6:
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 7:
Die Pfanne gut mit Pflanzenöl einfetten, die Kartoffeln hineingeben und salzen.
Schritt 8:
Das Fleisch abwechselnd mit den Zwiebeln auf Spieße stecken und die Spieße auf die Kartoffeln legen.
Schritt 9:
Gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne und decken Sie sie mit Alufolie ab.
Schritt 10:
Im Ofen 40 Minuten backen. Nach einiger Zeit die Folie entfernen, damit das Fleisch bräunen kann.
Kochtipps
Holzspieße sollten in Wasser eingeweicht werden, damit sie im Ofen nicht verbrennen.
Man kann jedes Gemüse zusammen mit Kartoffeln und Fleisch backen: Zucchini, Tomaten, Karotten und Champignons.
