Gegrillte Hühnerherzen Schaschlik
Ursprung des Rezepts
Gegrillte Hühnerherzen auf Schaschlikbasis werden Ihre Gäste, die auf der Suche nach etwas Neuem und Köstlichem sind, nicht nur überraschen, sondern auch begeistern! Hühnerherzen sind unglaublich zartes und aromatisches Fleisch, besonders wenn sie richtig mariniert sind, und sie garen sehr schnell.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Hühnerherzen
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Knoblauch
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Honig
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Schwarzer Pfeffer
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Rote Paprika
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Ingwer
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Curry
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Paprika
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Sojasauce
Sauce
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Sauerrahm
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Dill
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Petersilie
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Knoblauch
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Walnüsse
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Chilisauce
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Salz
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Schüssel
- Mixer
- Film
- Spieße
- Grill
- tiefe Schüssel
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Waschen Sie die Hühnerherzen, schneiden Sie die Gefäße und Blutgerinnsel ab.
Schritt 2:
Den Knoblauch hacken.
Schritt 3:
Honig in eine Schüssel geben, zerdrückten Knoblauch, Gewürze und Sojasauce hinzufügen. Gründlich vermischen.
Schritt 4:
Die Herzen in eine tiefe Schüssel geben, die Marinade darüber gießen und gut vermischen.
Schritt 5:
Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und eine halbe Stunde stehen lassen.
Schritt 6:
4 Knoblauchzehen, Dill und Petersilie fein hacken.
Schritt 7:
Saure Sahne, Knoblauch und Kräuter, Walnüsse, Chilisauce und Salz in einen Mixer geben und glatt pürieren.
Schritt 8:
Die Herzen auf Spieße stecken und grillen, dabei mit der restlichen Marinade bestreichen.
Schritt 9:
Mit eingelegten Zwiebeln und der zubereiteten Sauce servieren.
Kochtipps
Verwenden Sie kurze, dünne Spieße oder in Wasser eingeweichte Holzspieße.
Die Kebabs sollten nicht länger als 10 Minuten gebraten werden, damit sie nicht austrocknen.
Fantastische Auswahl, vielen herzlichen Dank!)))))
