Gesunder Krabbensalat

Schritt-für-Schritt-Rezept

Dieses Rezept zeigt, wie einfach und schnell man einen Diätsalat zubereiten kann, indem man einige Zutaten weglässt. Die Vorbereitungszeit ist minimal, und das Ergebnis ist ein köstliches und gesundes Gericht.

Schritt 1:

Nehmen Sie die Krebsfleischstäbchen – eine traditionelle Zutat in diesem Salat. Schneiden Sie sie zuerst längs, dann quer und anschließend in kleine Würfel.

HINWEIS: Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie drei Stücke auf einmal ausschneiden.

Schritt 2:

Wir haben die Eier auch in kleine Würfel geschnitten.

HINWEIS: Wir kochen die Eier 10 Minuten lang bei mittlerer Hitze vor und übergießen sie dann mit kaltem Wasser, damit sie abkühlen und sich die Schalen leichter lösen lassen.

Schritt 3:

Kommen wir nun zum Schneiden der Gurken – wir schneiden sie ebenfalls in kleine Würfel.

HINWEIS: Sie können die Gurken schälen, wenn Sie eine feinere Konsistenz im Salat bevorzugen.

Schritt 4:

Gib den Dosenmais zusammen mit dem Salat in die Schüssel.

HINWEIS: Den Mais vor dem Hinzufügen zum Salat unbedingt abtropfen lassen.

Schritt 5:

Jetzt müssen wir nur noch Salz zu unserem gesunden Krabbensalat und der sauren Sahne hinzufügen.

Schritt 6:

Gut vermischen – unser Diät-Krebsstäbchensalat ist fertig. Guten Appetit!

Kochtipps

Um das Gericht gesund und für eine gesunde Ernährung geeignet zu halten, verwenden Sie saure Sahne mit einem Fettgehalt von 10-15% oder ersetzen Sie diese durch Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe.

Wenn Sie das fertige Gericht etwas pikanter gestalten möchten, geben Sie etwas gepressten Knoblauch zur Sauerrahmsauce hinzu.

Vor der Zubereitung die Surimi-Sticks und den Mais auf Frische und gute Qualität prüfen. Den Salat vor dem Servieren 15–20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.