Krabbensalat mit Schinken

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Bereiten Sie die Basis für den Schinken- und Krebsfleischstäbchensalat zu. Schneiden Sie zunächst die Essiggurken in Würfel und geben Sie sie in eine große Glasschüssel.

Schritt 2:

Schneiden Sie den Schinken anschließend in kleine Würfel und geben Sie ihn in die Schüssel.

Schritt 3:

Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und gib sie ebenfalls in die Schüssel.

Schritt 4:

Die gekochten Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.

Schritt 5:

Die Krabbenstäbchen hinzufügen. Die Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

Schritt 6:

Würzen und vermengen. Den Salat nach Belieben salzen. Mayonnaise hinzufügen und mit einem Löffel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Den Salat servieren. Den fertigen Salat auf einem schönen Teller anrichten.

Kochtipps

Geschmacksverbesserung: Für ein intensiveres Aroma geben Sie vor dem Vermengen der Zutaten eine Prise schwarzen Pfeffer oder etwas Zitronensaft hinzu. Das verleiht dem Salat eine leichte Säure und Frische. Häufig wird zu viel Mayonnaise verwendet. Geben Sie diese daher nach und nach hinzu, damit der Salat nicht zu flüssig wird. Alternativen: Falls Sie keinen Schinken haben, können Sie ihn durch gekochte, klein gewürfelte Hähnchenbrust ersetzen. Anstelle von Erbsen eignet sich Mais aus der Dose. Für eine vegetarische Variante lassen Sie den Schinken einfach weg.