Lavash-Pizza aus der Heißluftfritteuse

Schritt-für-Schritt-Rezept

Schritt 1:

Bereiten Sie die Heißluftfritteuse vor: Legen Sie den Korb mit Backpapier aus und fetten Sie die Form leicht mit Pflanzenöl ein – so lässt sich die fertige Pizza später leicht herausnehmen.

Schritt 2:

Das Fladenbrot auf das Backpapier legen. Das wird die Basis – unser Teig. Zwei Eier darauf schlagen und vorsichtig mit einer Gabel vermengen, dabei darauf achten, den Teig nicht zu beschädigen.

Schritt 3:

Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Falls Zwiebeln verwendet werden, diese fein hacken und zusammen mit den Zwiebeln gleichmäßig über die Eier verteilen.

Schritt 4:

Halbieren Sie die Kirschtomaten und verteilen Sie sie auf der Füllung. Das verleiht Ihrem Gericht Frische und Saftigkeit.

Schritt 5:

Reiben Sie den Käse und streuen Sie ihn großzügig über die gesamte Oberfläche. Der Käse schmilzt und bildet eine köstliche Kruste.

Schritt 6:

Den Korb in die Heißluftfritteuse stellen, die Temperatur auf 180 °C einstellen und 10 Minuten garen. Garen in der Heißluftfritteuse ist schnell, bequem und fettarm.

Schritt 7:

Nach Ablauf der Zeit die Pizza aus der Heißluftfritteuse nehmen. Kurz abkühlen lassen und servieren. Ein perfektes, selbstgemachtes Mittagessen!

Kochtipps

Verwenden Sie nur frische Eier – sie sorgen dafür, dass der Teig seine Form besser behält.

Verwenden Sie nicht zu viel Käse – er könnte verlaufen und die Konsistenz des Teigs ruinieren.

Für einen knusprigen Boden können Sie das Fladenbrot ohne Füllung 1–2 Minuten lang in einer Heißluftfritteuse vortrocknen.

Verfeinern Sie Ihre selbstgemachte Pizza mit Ihren Lieblingsgewürzen – Oregano, Basilikum oder Knoblauchpulver.

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben – dadurch wird ein gleichmäßigeres Backergebnis im Airfryer erzielt.