Himbeer-Mojito mit Basilikum
Ursprung des Rezepts
Der Himbeer-Basilikum-Mojito ist eine moderne Interpretation des klassischen kubanischen Mojito-Cocktails mit langer Tradition. Der ursprüngliche Mojito war in Kuba sehr beliebt und stammt aus dem 16. Jahrhundert, als spanische Konquistadoren lokale Zutaten wie Rum, Limette, Minze und Zucker verwendeten, um ein erfrischendes Getränk zu kreieren. Die Zugabe von Himbeeren und Basilikum ist ein modernerer Ansatz, der den Trend zu experimentierfreudigen Cocktails und der Verwendung frischer Früchte und Kräuter widerspiegelt. Himbeeren sorgen für Süße und eine leuchtende Farbe, während Basilikum ein einzigartiges Aroma und Frische beisteuert, wodurch der Cocktail interessanter und vielschichtiger wird.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Kalk
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Himbeere
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Zucker
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Minze
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Basilikum
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Rum
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Soda
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Eis
Küchenutensilien
- Messer
- Mixer
- Tasse
- Madler
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Eine halbe Limette in zwei Viertel schneiden.
Schritt 2:
Den Limettensaft in ein Glas pressen, die ausgepressten Limettenviertel in das Glas geben.
Schritt 3:
Himbeeren, Minze- und Basilikumblätter sowie Zucker in ein Glas geben.
Schritt 4:
Den Inhalt des Glases mit einem Stößel zerdrücken.
Schritt 5:
Das Eis in einem Mixer zu Schnee zerkleinern und in ein Glas bis zum Rand füllen.
Schritt 6:
Rum in ein Glas geben und mit Sodawasser auffüllen. Umrühren.
Schritt 7:
Garnieren Sie das Glas mit Himbeeren und einem Minzblatt und stecken Sie einen Strohhalm hinein.
Kochtipps
Ein Stößel ist ein spezieller, langer Stößel, der zur Zubereitung von Cocktails verwendet wird.
Ist Ihr Mixer nicht leistungsstark genug, zerkleinern Sie nicht zu viel Eis auf einmal, um Überhitzung und Beschädigung zu vermeiden.
Verwenden Sie zum Eiscrushen keinen Mixer mit dünnen Klingen, da diese brechen oder zumindest stumpf werden können. Nutzen Sie stattdessen spezielle Eiscrush-Aufsätze mit Crushed-Elementen, keine Schneidaufsätze.
