Mai Tai alkoholischer Cocktail
Ursprung des Rezepts
Der Mai Tai ist einer der beliebtesten Tiki-Cocktails. Diese Cocktails auf Rum- und Tropensaftbasis werden oft in Gläsern serviert, die den Köpfen polynesischer und hawaiianischer Götterfiguren nachempfunden sind, und mit Schirmchen und Fruchtscheiben garniert. Für diesen Fruchtsaftcocktail wird ausschließlich Limettensaft verwendet, und ein Likör wie Curaçao verleiht ihm eine zitrusartige Note. Das charakteristische Merkmal des Mai Tai ist Mandelsirup.
Was benötigt man zum Kochen?
Zutaten
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Weißer Rum
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Zitruslikör
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Mandelsirup
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Limettensaft
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Dunkler Rum
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Minze
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Limettenspalten
Küchenutensilien
- Messer
- Planke
- Glas
- Shaker
Schritt-für-Schritt-Rezept
Schritt 1:
Eis in einen Shaker geben.
Schritt 2:
Weißen Rum, Zitruslikör und Mandelsirup dazugeben.
Schritt 3:
Den Saft einer halben Limette auspressen.
Schritt 4:
Den Cocktail schütteln.
Schritt 5:
Fülle das Glas mit zerstoßenem Eis.
Schritt 6:
Gieße den Cocktail in ein Glas und fülle ihn mit dunklem Rum auf.
Schritt 7:
Das Glas mit Minzzweigen und Limettenspalten garnieren.
Kochtipps
Mandelsirup lässt sich ganz einfach selbst herstellen, indem man geschälte und gemahlene Mandeln oder Mandelmehl mit Zucker köcheln lässt, ziehen lässt und anschließend abseiht. Verwenden Sie gleiche Teile Mandeln, Zucker und Wasser. Dieser Cocktail wird in einem hohen Glas serviert.
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